吐司成为了如今人类餐桌上不可或缺的美食,作为艺术出身的她,有本人的审美,对质量要求高,她把一条吐司做到了可观。她曾以全系名的成果考入鲁迅美术学院,毕业后在北京高地画廊负责运营经理,而后又出国留学,出国游历。她就是喜释开创人庄露露,她用一条吐司博得了万千消费者的喜爱,用吐司勾勒的烘焙王国。还特意去国家台湾、法国、日本拜访的烘焙大师,其中不乏拥有140多年历史郭元益的师傅。喜释引入 140 多年历史的郭元益土司传统技术,是拥有生产工厂、直营连锁店及线上销售为一体的烘焙品牌。
喜释产品线丰富且主次分明,以手工吐司为主打,现烤曲奇、汉饼等为辅,满足消费者个性需要。喜释·手工吐司的调制自有工艺、烘焙技巧均经过近千次试验;每一种产品推出,都会随着市场反馈一直调整、创建。坚持以质量说话,博得了一致好口碑。喜释采纳了直营连锁店及线上销售为一体的模式。
喜释源于国学与佛学——少欲有为。喜释,因你青睐,便是喜事。作为公司的精神文明内核,庄露露希望喜释传递的是“隐于繁华、始于心田、青睐少欲、专营烘焙”的企业态度。喜释的开创人将要把喜释打造成一个烘焙农庄,依照她的构想,这会是一个集参观、生产、销售与学习互动为一体的农庄:在这里,你可以学习国家的烘焙历史,动手学习打面和烘焙技术,你可以把这些亲手做的产品和品牌衍生品带回去,相信这会是烘焙产业的一次大升级。