为了迅速撬动庞大的龙虾消费市场，美食餐厅引进了国际行的特许经营模式，快速在全国和甚至全世界等地布点，迅速引路全球已经爆发的龙虾消费热潮。同时，为了提升/增加各地加盟店的水平，美食餐厅总部制订了多种加盟方案和加盟方法，并配合督导巡查、驻店派遣、全程培训等多种方式，确保加盟店有更大的成功概率。尤其值得一提的是，美食餐厅组建国内鲜有的强大的出品研发团，并与协会、院校等科研单位合作，不只实现了传统的龙虾和火锅的标准化，更在中式正餐标准化方面取得了突破性的实质成绩，也彻底打破了数千年来中式正餐无奈标准化的神话。作为一家以动物类命名的连锁美食餐厅，小龙虾餐馆从诞生之日起就已名扬天下：“国家”、“国家品牌农产品”、“国家名菜”、“国家地理标记产品”……2009年12月，农业部正式认定“小龙虾餐馆”的品牌价值为41.3亿人民币，更是让别的餐饮企业望尘莫及。
在新世纪的第二个十年里，咱们有理由相信：占尽天时、地利、人和的小龙虾餐馆，可以够凭借本身致力和社会支持，全力打造成国家龙虾和中式正餐先进品牌，并成为国家乃至全球特许经营企业的典范，续写民族餐饮品牌传奇。
小龙虾餐馆，国家餐饮的自豪！
专一高质量的餐饮店设计，活跃于时髦餐厅专业行业，目前业务立足上海,南京,杭州,辐射全国10多个城市。拥有一批经验丰富的专业设计人员，是一支布满生机的创作队伍，始终重视将设计和顾客的商业目的很好联合，在多年的实践中，主题餐饮店、时髦餐厅已经成为主要设计业务专一对象，并一直取得必定的业绩。队伍方针：“专一设计，质量为先”
