翔记渔庭品牌始创于1993年。二十多年的风雨历程,二十多年的沉淀与累积,将于2018这个对于、翔记渔庭而言别具意义的年度,徐徐绽放。对前人的留念,对鲁迅精神的传承,对社会的回馈,对将来的希冀,、翔记渔庭的二十五年,注定将会是非凡的一年。
踏进、翔记渔庭,首先映入眼帘的便是那精致典雅的小院落,颇有几分仙气。环顾整体,江南的意境无处不在,步入内庭,环境古色古香,具备传统的江南水乡的氛围,每个角落都渗透着浓浓的文明气味,菜肴品尝鲜美,咸淡适中,再加上布满江南特色和文雅气氛的就餐环境,食客们在口味美味的同时,如置身于江南的小酒馆,可以体会真正的乌镇文明!
菜品主打浙江菜,而“杭帮菜”素以“鲜”为名,在北京做鲜杭帮菜,选材是、翔记渔庭为看重的,力求还原正统的杭帮菜,整体的口感保持着传统的淡雅路线。这里的菜品讲究,菜色精致。、翔记渔庭尤以“茴香豆”声名远播。因为烹饪细致,配料特殊,口感也是相当“惊人”,许多慕名而来的客人想要一睹其“风采”!翔记渔庭的料理绝妙之处也就是今天翔记特色料理餐厅的绝妙之处,在于酸辣味与海鲜之间的搭配,大多取自新鲜的食材青柠、香茅 、番茄、辣椒等,而具备当地特色的辛辣食材,不只不会掩盖食材原本的滋味,反而能很好地起到提鲜作用。各种香料也化成丰富而有变革的香味杂糅在一起,出现出各种香气的异域酸辣之味。翔记渔庭欢迎各级有志之士前来加盟!