新月海楼旗下品牌——海楼抓饭 品牌介绍新疆海楼—抓饭原乡海楼——是新疆阿克苏地区沙雅县的一个乡，依靠品质羊肉和流传千年的抓饭工艺，成为新疆抓饭的美味之源。无数位优秀的抓饭师傅从海楼走出，将海楼抓饭带到全疆、全国和世界各地。海楼，这个颇具浪漫色彩的名字，也因代表着抓饭正宗而扬名。乌鲁木齐新月海楼餐饮管理有限公司的创始人和总厨师长皆师出海楼乡，十几年的潜心积累和技艺改良，练得一手烹制抓饭的绝活，并在海楼抓饭中将此发挥得淋漓尽致。抓而食之，美味经典作为新疆地域美食的代表，抓饭由古龟兹国维吾尔医药大师创始，广泛流传于西域各地，各民族在千年的漫长岁月中将祖先的智慧尽情演绎，制法皆有不同，而又推维吾尔族抓饭烹法为正宗。质朴、浓郁、热烈，是维吾尔饮食的特点，恰似新疆大地呈现的气质与风貌。在西域简朴的餐桌上，抓饭因将肉、菜、干果、大米一同呈现，而成为丰盛的主食。热气腾腾之中，众人围坐，抓而食之，体现了分享的乐趣和情感的交融。日常食用，是一家人一天辛劳的犒赏；年节待客，是压轴的精彩主角，满载着主人的慷慨与热情。
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