1、品牌支持
您可充分利用“新加坡肉骨茶”品牌的国际影响力。
2、营建支持
统一的VI形象、装修风格、专业的筹备队伍。
在合同生效后七天内向您提供《开业筹备表》,咱们将与您共同布局厨房的区域、面积;厨房各职能区域的划分、设施;洗手间、库房、吧台、走道等各区域的地位、尺寸、数量等,以及餐桌、椅、备餐柜等设施的形态、尺寸与数量。同时集团指定的设计、施工人员进入现场。这时期如您有疑问问题可随时与加盟中心联系。目前集团对加盟店的设计、装修、桌椅、餐具、布草、原物料的施工、供应有严格的限制,当然咱们会依据当地的市场情况为您作适当而精确的调整。在开业前一个星期完成装修,并达到您的工程验收标准。在装修的同时您需求开始招聘相应的工作人员,并可以意向联系供应商。
3、培训支持
加盟者可派管理人员和厨师技术人员到“新加坡肉骨茶”直营店承受专业教管的较少为期30-60天的培训指导(培训时期的食宿及相干费用自理)。
4、管理支持
统一的标准化、可复制的管理模式,为您提供《管理手册》、《财务手册》、《培训手册》、《出品手册》和《VI手册》指导性手册。
5、配送支持
庞大的集团物资配送,统一配送关键原物料和餐具、推广品。
统一配送关键原物料拟定一份详细的物资洽购计划交您确认。由公司统一指定的物资(如新加坡肉骨茶计算机管理系统、指定的厨具商、体现新加坡肉骨茶文明的装璜品、挂件、各项好评授牌、明星照片、专用桌椅、餐具、服装等)将在开业前一个月发送至您处,生产原物料(如咖喱、香料、水果……),在开业前一个星期发到。
8.提供BQ店铺全套管理运营数据
9.设施装置调试支持
10.帮助招聘经验丰富的管理人员和技术主干带店经营
11.辅导店铺运营管理,跟踪市场动态、研究竞争对策及经营调整方案
12.专业的研发团队提供连续一直的餐饮新品研发成绩支持
13.标准化配料,标准化培训、标准化流程、标准化设施
去过新加坡的人都知道,到了新加坡必定要吃一次肉骨茶,来自世界各地的游览者在这里无不饱享一次口福。肉骨茶,就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨,然后加上各种佐料,有的还加进各种滋补身体的药材,炖得烂烂的。肉骨茶是用猪骨和一些常用的中药,配以家传香料办法,如丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等一起熬制而成的汤,反映了新加坡多元文明的影响。肉骨茶曾经为苦力在营养不足的膳食中提供进补,现在是备受喜欢的美食。然而,富含药材香料的深色茶汤,只是两种常见的肉骨茶之一。要是您不习惯浓烈的药材汤,可以选择另一种以胡椒滋味为主的清汤。
肉骨茶色泽的浓淡,充分反映出国家各地迥然差异的差异饮食习惯。广东人拥有悠久的汤文明,因而青睐添加药材来进行食补,而福建人则更钟情于咸香品尝,因而就爱在肉骨茶汤中,参与老抽来添色增香。
有名的肉骨茶店有发起人肉骨茶餐馆 (347 Balestier Road), 黄亚细肉骨茶餐室(8 Rangoon Road) ,以及新兴瓦煲肉骨茶(439 Joo Chiat Road),全天供应肉骨茶。肉骨茶可与米饭或是面条搭配享受,食客也常常参加油条搭配。
肉骨茶通常佐以排骨、咸菜、豆卜,任何时候都是美味、营养丰富并且经济廉价的丰硕一餐。当你落座不久,店主便端上一大碗热气腾腾的鲜汤,里边有四五块排骨和猪蹄,外加香喷喷的白米饭一碗和一盘切成一寸长的油条,客户可依据差异的品尝参加胡椒粉、酱油、盐、醋等;在吃肉骨茶的同时,必需饮茶。而茶上学问也诸多,其一,必需是福建产的乌龙茶,有水仙、铁观音等名贵种类,任凭客户选择;其二,茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅;其三;要有“功夫”。每桌旁边有一壶烧开的水,头遍冲水要倒掉,称为“洗茶”。第二遍才敬客;斟茶时要不起泡沫。大家围在桌旁口味,有说有笑,有的饮这么一次竟要花半天“功夫”,所以也称“功夫茶”。