休记干锅，精选生长期长达两年的老鸭入锅，迎合了现代人健康饮食，重视食补的饮食习惯。创建干涮一体特色吃法，巧妙地将干锅、火锅两大当红餐饮项目合二为一。传统经营模式中，冬季是干锅的淡季，夏季是火锅的淡季，休记干锅，将二者旺季无缝对接，构成横跨全年的旺季大循环，让创收力度愈加惊人。
休记干锅是依据中医养生学原理，联合现代人营养、健康、时髦的品尝需要，创始的全新火锅运作模式。他以单人单锅洁净自由的就餐形式满足人类的个性和健康，以尊贵典雅的就餐环境满足人类氛围享用，以科学正当的营养搭配满足人类的营养，以精心细致的加工制作满足人类的品尝，把全新的火锅贡献给广大客户。休记干锅公司由一个朝气蓬勃积极向上的队伍组建，拥有一整套完善的企业管理模式和商业运作经验。
休记干锅公司经过四年的进步，坚持以“今天的诚信，明天的市场，后天的收银”;秉承“以菜质量量求生存，以服务求进步”的企业主旨，充分施展每一位员工的聪明才智，成功的运作了两大品牌。目前在东北、华东、河南、湖北、上海、四川、重庆等地有多家连锁店。公司在一直创建、总结和吸收同行成功经验的基础上，一直的开发新的菜品。
休记干锅创立起就努力于打造具备特色的“绿色、健康”干锅，坚持原料采纳在农村和山村放养的土公鸡，绿色无污染，应用的各种中草药更是在一些医药名着中有据可查的名贵物料，契合现代人提倡绿色健康的生活需要，从而使休记干锅具备特色的风味和具备生机的质量。
