溪雨观酸菜鱼加盟怎么样?有哪些特色吗?
溪水清清,溪里鱼儿欢游,一直是创始人饶董事长儿时的记忆。在四川,几乎家家都会腌酸菜,人人都会做酸菜鱼。定居在上海的饶董事长,为了追寻记忆中的那份酸爽与天然,创立了“溪雨观”酸菜鱼。从云、贵、川,到大江南北,遍访食材,近百次的试验调整,终得独特风味。
精选食材 匠心工艺 精致出品 专注酸菜鱼
只用陈年老坛
我国泡菜之乡千年酸菜工艺,选取(20年老坛,后续与供应方谈妥后使用)陈年老坛泡制,200天老卤自然乳酸菌发酵。
新鲜活鱼更Q弹
以新鲜溪水鱼为原材,切成薄片,Q弹鲜嫩,0污染,0添加,无抗生素。
十位高汤更美味
以猪筒骨、鱼骨等,佐天然香辛料,共计十味,熬成高汤,鲜美滋补,酸爽开胃。
单品开店不单调
以酸菜鱼为核心产品,更有凉菜、热菜、涮菜、主食点心系列为辅,凉菜热卤开胃,高汤涮菜添味,主食点心回味。
镇店四宝 每桌必点 好吃到尖叫 让您一饱口福
酸菜鱼 青花椒鱼 麻香鱼 番茄鱼
有机米饭:富含高蛋白质的东北有机大米,粒粒饱满香糯,是酸菜鱼不可或缺的搭档。
更有百种美味小食 轮番吸金
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