新仙清汤牛腩是来源于香港的连锁餐饮品牌，其品牌成立到如今已经有多年的时间，在全国范畴内的加盟专卖店超过拥有几百家，加盟专卖店主要遍布在我国的上海、北京、广州、武汉、成都、哈尔滨、天津、西安、杭州、扬州、江阴等地，给各地的人类带来不合发风味的牛腩，新仙清汤牛腩是由崩沙腩、爽腩、坑腩三种组合在一起加工制作的，这三种腩的口感是不合的，它们区别取自于牛身上差异的部位，所具备的特点也有所差异，崩沙腩是牛的横膈膜，肥瘦相间、筋膜少，地位在牛肚皮靠腿之间的腩位，口感甘香、爽口，适合做清汤；爽腩属于肚腩的一局部，筋膜、肉以及油花都分布的较为均匀，具备肥而不腻、软糯不柴的特点，可以起到美容养颜的作用；坑腩是牛腩中靠近腰肋的局部，肥瘦相间，是牛腩中的上品，因其含量较少，所以价格偏贵一些，主要用来做坑腩面或者坑腩粉。
新仙清汤牛腩为了迎合国家南北人的群众品尝，除了有特色的清汤牛腩之外，还有推出了咖喱、麻辣、红烧等差异系列的牛腩，给人类提供多样性的选择，每种品尝的牛腩所具备的特色是不合的，其咖喱系列是选用来源于巴基斯坦的制造自有工艺，品尝纯正、滋味正宗；红烧系列牛腩汤汁比较浓稠，肉质鲜嫩，滋味鲜美，契合群众的品尝特点；麻辣系列牛腩品尝醇厚、咸鲜而香，牛腩中含有的蛋白质含量高，多种氨基酸、维生素以及矿物质等，脂肪含量低，具备有助于有助于有助于有助于耐缺氧化的作用，尤其适合女性长期食用；新仙清汤牛腩在制作的过程中每个环节都做到精益求精，力争把不同凡响的牛腩汤提供给每位消费者，其汤底是提早24小时熬制而成的，滋味香浓、口感香甜。
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