新记印象酸菜鱼 天天都想“鱼”见你
开创中国餐饮 财富之门 加盟到运营全程扶持 火爆经营
专业餐饮公司，旗下多知名品牌，融入现代科学营养理念
浙江鼎新餐饮管理有限公司，坐落于党的诞生地-嘉兴南湖湖畔，专业从事餐饮十五年，公司集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训、旗下新记印象酸菜鱼、真真鲜小鱼锅、湘下佬.老长沙吃货铺、陶卤味、醉南湖黄酒、宴南湖粽等多个知名餐饮品牌。2015年公司进行重组，注入资金500万全力打造企业品牌文化，完善服务体系与运营体系。
2014年公司诚邀香港食神戴龙大师及17名美食界厨师泰斗、餐饮行业协会专家、营养学家、又与6家星级餐饮集团联合、中医研究等，倡导国民饮食“舌尖上的健康与安全”此项目即传承了国人药食同源的健康习惯，并加入现代科学的营养理念，同时融入了创意饮食元素。
开启中国餐饮行业创意之门，构筑无添加绿色餐饮堡垒，秉承文化餐饮、绿色餐饮、养身餐饮为经营理念。在继承中寻求创新。在健康中激发美味，在合作中取得共赢是“鼎新餐饮”永远不变的承诺！
传统工艺秘制配方，主打酸菜黑鱼，特有一鱼三吃法
品牌实力：新记印象鼎新餐饮旗下大品牌，以传统工艺为基础配以秘制配方，以酸菜黑鱼为本店特色，一鱼三吃的经营方法。创造了新记印象酸菜鱼门店的骄人业绩，成为当下鱼火锅的倡导者。企业门店获得全国绿色餐饮企业、餐饮行业具特色的合作品牌，饮名店、等诸多殊荣，公司拥有管理团队和营销团队，全心全意帮助投资者开好店，开赚钱的点，共同打造中国新派酸菜鱼前列品牌而努力。
麻辣水煮鱼：天天都想“鱼”见你-新记印象酸菜鱼。一直被模仿，从未被超越。是你还是我们太坦诚，看到我们的名字-新记印象酸菜鱼，你就会猜到，黑鱼，就是我们的主角。开创中国餐饮健康之门，新记印象所用黑鱼来自于生态黑鱼。绝不添加任何不利健康之物，确保舌尖上的安全。
四款酸菜鱼菜品，鲜嫩鱼肉多种口味，美味享不停
招牌酸菜鱼：鱼肉细腻爽滑，搭配秘制酸菜、酸萝卜及自制宽粉，汤汁酸爽、开胃，可以喝汤的酸菜鱼，尝过才能震撼于每一锅鱼的波澜不惊
番茄鱼：番茄与黑鱼结合，不仅仅是美味，更是健康，酸酸甜甜就是我
金汤鱼：汤汁采用新鲜果蔬发酵，配以鲜浓高汤，锅底搭配爽口蔬菜，味道及其鲜美，辣而不燥麻辣水煮鱼。鲜、香、辣为一体，配以适当麻味;自制红油，麻中带辣、鱼肉干香,其美味人人不可抗拒
