信良记食品科技(北京)有限公司,成立于2016年,总部设在北京,是由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌,专一于成为中餐爆品标准化。依靠“烹饪美食,秒冻锁鲜”的核心技术,运用互联网化思维,整合下游餐饮渠道,专一中餐爆品标准化处理方案。
信良记于2017年2月,获得由峰瑞资本事投、黑马基金、禧云国际跟投的A轮5000万融资;于2017年7月,获得由钟鼎创投领投、峰瑞资本跟投的1.2亿元A+轮融资。
信良记是一家餐饮供应链品牌,专一做中餐标准化爆品。目前,信良记产品主要定位在鱼虾蟹贝等水产品和爆浆饮品行业,自建养殖基地获取原物料,运用现代化工厂完成食材的加工和解决、料包等调味品的制作,再“自有冷链配送体制+第三方物流平台”配送到餐厅,餐厅直接复热即可零售给消费者。
目前,我国正在进行第三次消费结构升级转型,这一消费升级地驱动着相干产业的增长。在这一过程中,增长较快的是餐饮、教育、娱乐、文明、交通、通信、缓解保健、住宅、游览等方面的消费。在餐饮方面,客户的需要除了品尝、价格、服务等原有的需要外,健康成为消费升级中消费者急剧关怀的问题。对于餐饮企业来说,消费者已不再关怀折扣、赠品等一般营销手段,只有夯实产品自身的实力,才能赢取消费者的信任,加强用户的忠实度。信良记作为餐饮供应链品牌,深知产品质量的重要性,从上游产品原物料把关,为消费者提供食品,做良心企业。