北京辛辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理有限公司，总部位于北京。公司现有员工近5000名，年营业额超过10亿元，旗下拥有近200家辛辣道鱼火锅直营店、锦府盐帮酒楼等相干餐饮品牌和一个现代化配送中心、三个大型生产基地的大型连锁餐饮企业。2004年由徐氏第三代传人徐伯春与辛辣道餐饮集团携手成立了辛辣道鱼火锅餐厅。
2006年，辛辣道鱼火锅获得了国家饭店协会颁发的“国家火锅名店”名称；2009年，辛辣道鱼火锅餐厅成为群众点评网“2009食尚盛典”活动很受欢迎的餐厅之一。2010年，辛辣道鱼火锅餐厅被北京商务委员会授予“十大具有潜力餐厅”名称，并在中烹协火锅委员举办的京城火锅美食节上荣获“具有品牌”奖。2011年，辛辣道被中烹协评为3A级别信誉企业，2011年度北京餐饮十大品牌（火锅类）。2013年获得全国餐饮百强名称，2013年国际饭店业可观品牌奖。北京辛辣道餐饮集团旗下主营的辛辣道鱼火锅连锁餐厅以其风味创、选材讲究、辣而不燥、细腻爽滑等优势，深受白领喜爱。
辛辣道鱼火锅一种取材于淡水鱼系，以专业精湛的烹饪技能和的食疗自有工艺为基础，经研发队伍多年潜心钻研，开发出的味通南北、四季皆宜的全新鱼系菜品。因为鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，相比于传统火锅，鱼火锅愈加绿色健康，也更适合惧怕发胖的消费者选择和食用。辛辣道鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采纳四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选物料烹制而成。其专属特色的温泉养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因而，辛辣道的梭边鱼是正宗、地道的梭边鱼火锅。
