西江月地理地位优越，交有助于润肠通便当，主营东北菜，菜品正宗地道，服务周到热情，是您和朋友聚餐的好去处!优质原物料，精心烹制，品尝独一无二，菜品丰富!
西江月以“清淡、营养、美味”为膳食方针，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、重视原味的特点。同时，西江月把弘扬国家传统文明融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在人不知鬼不觉中触动您心田深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。
西江月深得客户信任的同时，对内秉承“以人为本”的管理方针，尊重员工、信赖员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文明生活。公司尤其重视员工职业生涯的进步，完整的培训体制和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合本人的平台，展示本人的才能。
西江月是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文明的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调措施以红烧、煨、糖为主。后为顺应上海人喜食清淡爽口的品尝，菜肴渐由本来的重油赤酱趋向淡雅爽口。西江月烹调措施上善于用糟，别具江南风味。
世纪初，上海汇聚了苏、锡、常、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为西江月。
西江月诞生之初并不登大雅之堂，家常、布衣化是其特色。秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些一般、便宜的原料，都是西江月的生力军。后来，上海菜一直汲取外地菜特别是苏锡常菜的长处，在20世纪中叶构成了料取鲜活、种类众多、品味适中的特点，许多西江月馆创出了看家菜，培育了一批西江月名厨，大大提升了西江月的档次。
