苏州是我国重要的历史文化名城、著名的风景旅游城市,也是中国首批优秀旅游城市。苏州境内气候温和,土地肥沃,物产丰富,自古以来被誉为“人间天堂”。上有天堂,下有苏杭,苏是苏州,杭是杭州,是句老话, 苏州是江南水乡古镇的典范,其中颇具代表性的有阳澄湖莲花岛,莲花岛完整地、大量地保留着原有的古朴风貌、水乡特色、民俗风情和田园风光,有很高的文物价值、社会人文研究价值和历代建筑艺术价值。
阳澄湖莲花岛位于苏州市阳澄湖镇湖中央,四面环水,风景优美,是正宗阳澄湖大闸蟹的原产地。莲花岛是阳澄湖中单独小岛,岛上住着几百户人家,大多以养殖大闸蟹为业。阳澄湖蟹不仅味道鲜美,而且营养价值极高,含有丰富的蛋白质,10多种氨基酸,尤其是谷氨酸、甘氨酸还有散瘀、续筋、接骨、抗结合的功能。众所周知:九雌十雄。每年的公历9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节。其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,是食蟹佳期。
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