小蛙哥消费升级大潮,年轻人成为主力,餐饮注定要抛弃陈旧的模式,想方法招来越来越多的年轻人牛蛙,抓住年轻人消费选择的4大特征:
特色:比小龙虾更四季常青的单品;
美味:鲜、香、嫩、滑、酸、辣、爽;
营养:每100克蛙肉中脂肪含量仅0.3克,蛋白质高达19.9克;
健康:低脂低胆,滋补,大补元气,延缓衰老。
女性对餐饮消费决策的影响占比诸多,牛蛙尤其适合都市年轻女性。
四川人善于做菜,也善于利用泡菜做出不合的风味,酸菜鱼、肉末酸豇豆、酸萝卜老鸭汤...以及备受荣誉的泡椒系列。在四川,如果一道菜有泡椒两个字,滋味必定不会太差,尤其是那些选料、发酵环境、发酵原料,都很讲究的泡椒,无论和什么食材搭配,总能带给你惊喜。
小蛙哥加盟
小蛙哥是隶属于公司旗下的一个驰名品牌。小蛙哥店铺风格有别于普通的夜店风,墙上的老画、顶上的泡菜坛子,都是非常典型的老四川民俗风,让人很有亲切感。小蛙哥的牛蛙都是现宰现杀,新鲜有维护。而且所有蛙的个头都差不多大,肉质口感比较统一,并且还拥有以下优势:
鲜嫩肥美 生态牛蛙
千亩谷田散养,食虫草鱼虾而肥,个头均匀,精心挑选每只5两个头,维护肉质佳,细腻嫩滑,只只鲜活,现点现杀,7分热油锁住水份,口感爽嫩,色泽光亮,营养丰富,滋味鲜美。独一无二秘密底料,加之“匠人精神”的精益求精,品尝、口感上佳,深受欢迎;绝无添加剂,一次性用油,各大特色菜品,更是赞不绝口。