中餐的标准化分为主材标准化与品尝标准化,其中品尝的标准化不在大厨在料包。小桥流水人家总部不断在扩大研发力度,目前根本实现了现有菜品品尝的标准化。从此,许多繁琐复杂的操作程序省掉了,厨房也没有了大厨,短期培训可上岗。
正式因为料包的标准化,小桥流水人家才能做到翻台速率快,才能不要大厨。快餐店的环境很重要,设计装修好不好直接能影响客户食欲,影响店面的经营。
小桥流水人家在这方面经验很丰富,会为加盟同伴提供设计、装修参考,确保有品位。另外,咱们的设计装修还强调消费者的取餐体验,能提升运营效率跟翻台速度。
依据合作店需要及公司支配,全国范畴执行市场督导,针对产品技术和经营问题帮助合作同伴处理。公司研发基地专职技师依据时节和地域品尝不同会对菜品进行及时增加和改良,升级快,品尝好。