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莜面栲栳栳招商加盟

本品牌近期关注热度：

莜面栲栳栳

投资金额：5~10万

主营行业：餐饮 > 面馆

主营产品：

公司名称：莜面栲栳栳

成立年份：2008 门店总数：120家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

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莜面栲栳栳加盟费

莜面栲栳栳加盟费以及投资金额大概为：5~10万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
莜面栲栳栳投资费用分析：
    店面租金：店铺租金是每一个开莜面栲栳栳店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
    设备费：开一家莜面栲栳栳加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
    装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的莜面栲栳栳加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
    水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据莜面栲栳栳店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
    人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
    开业广告费：一家莜面栲栳栳加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

莜面栲栳栳加盟费资讯

莜面栲栳栳公司介绍

　　莜面栲栳栳是山西高寒地区有名的传统面食小吃，属于晋菜。栲栳是指用柳条编成，形态像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形态象“笆斗”，民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一种上下粗细一致的圆框，形态象斗，是农家专注于用来打水或装东西的一种用具，因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。在河北省张家口的张北县，赤城县，尚义县，沽源县，康保县，崇礼县，承德市的丰宁，围场。内蒙古呼和浩特市武川县，乌兰察布市凉城县、卓资县、丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部。山西大同市的左云县、天镇县、阳高县也比较被大家所欢迎。
　　莜面栲栳栳是山西十大面食之一。其中忻州的做法典型是将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如“猫耳朵”似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。然后像蒸馒头一样蒸熟，熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异样，耐人寻味。
　　莜面栲栳栳，工艺考究，成形美观与口感劲道很好联合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。
　　莜面必需滚沸的开水和面坯，开始和面边倒水边搅拌，使莜面雪花状时，也就是面盒内只有非常之一的干莜面，稍凉即可用手和成面团，用湿布盖住稍许时间，揪成小块再放入蒸笼里蒸熟取下，趁热搓条，揪成猫舍形态的又薄又匀的片儿，接着用手揭起搭在二拇指上卷成筒形，一个挨一个整齐地排立在已备好的蒸笼上，象蜜蜂巢一样，放在沸水锅上蒸10分钟即熟。蒸时要留意火候，火候不到"栲栳栳"不熟，吃着带沙感，蒸得过火了"栲栳栳"则软瘫立不起来，吃时则无筋，味欠色减。

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