苏小厨娘餐饮管理有限公司,成立于1997年,是一家专业、专一餐饮及其管理的大型餐饮企业。小厨娘成立于1997年,自2000年开始正式经营中餐,公司把“努力于做幸福餐饮的提倡者和实践者”作为企业战略目的,坚持把“爱与感恩”作为核心文明方针,先后获得“全国青年文化号”“中华餐饮名店”“全国企业文明建立先进集体”“全国企业文明建立典范企业”“江苏省诚信单位”“南京具幸福力餐饮企业”等130多项殊荣。
目前公司以“小厨娘淮扬菜”为主营品牌,同时拥有以“厨娘.CN”为代表的时髦商超餐饮品牌;以“青龙山庄”为代表的生态度假酒店品牌;以及服务于企事业单位后勤为主的团膳管理公司等四大子公司;共有专卖店和经营点35家,员工近2500人;公司构成集团化、连锁化管理模式,拥有配套的现代种养殖基地、物流配送中心、厨娘商学院等机构,构成了独一无二的“一专多能”厨娘进步模式。公司文明主笔
战略目的
努力于做幸福餐饮的提倡者和实践者
企业使命
缔造员工幸福成长的家园,为员工提供创业创富的平台
企业核心价值观
爱与感恩
企业精神
爱与感恩、真诚团结、务实创建、激情开辟
企业口号
爱在厨娘,有滋有味!
品牌形象
亲切、温馨
队伍氛围
像军队、像学校、像家庭
企业方针
(一)、用人方针:以德为本,技能为用。
(二)、管理方针:尊重人性,正己化人。
(三)、经营方针:诚信经营,物超所值;多交朋友。
(四)、服务方针:亲切温馨,关注细节。
(五)、出品方针:选料好、味才好;健康的、更是美味的!
(六)、营销方针:传递的不只仅是美味……
(七)、执行方针:要搞得懂,做得快,提升/增加成绩,资料说话。
(八)、员工成长方针:用务实的行动和智慧的头脑扭转本人的命运;用四大心态和五颗心实现本人的梦想。
(九)、管理干部成长方针:目标清晰,目的明确,勇于去做,谦虚总结
思维形式
责己思维、利他思维、整体思维、目的思维