湖南湘爵士餐饮管理有限公司创立于2004年9月,经湖南省工商局注册登记。地址:长沙市黄兴中路88号平和堂商厦6楼,地处长沙市繁华商业中心。公司下设3个分店,均以“湘爵士”注册商标命名。即:湘爵士厨房平和堂店,位于湖南省很大的外贸企业长沙平和堂商厦6楼;爵士厨房黄兴路店,位于有“国家优先百货名店”井百货集团的长沙店7楼;爵士厨房太原店,位于太原市井百货大楼5楼
三家分店地处城市,餐厅装璜典雅、温馨,品味时髦,布满了浓郁的现代人文气味。中餐厅以传统湘菜、粤菜为主,又有改进创建、风格独一无二的淮扬菜、韩国料理、豆捞和净果甜品等菜肴美食。公司始终坚持质量优先,考究健康、卫生、环保,严格做到精选原料、精致烹饪、精心服务,为广大客户出现出一种全新的中餐饮食文明。