“新疆湘鹅庄餐饮连锁有限责任公司”是董事长钱秀泽先生和总经理尹春辉女士于2004年5月成立的。经过近五年多的创新与发展，拥有了一个自主创立的全国知名的餐饮连锁品牌。

2004年6月19日，优先家湘鹅庄在新疆库尔勒市塔指东路一间近400平方米的店面开张。长期以来，公司致力于打造中华民族餐饮的卓越品牌。2005年1月29日，“湘鹅庄”交通东路店开业；2006年3月1日，“湘鹅庄”人民西路旗舰店开业；2008年4月6日，“湘鹅庄”人民东路店开业。

现公司旗下有4家直营餐饮店，全国共有加盟店70余家，员工达3000余人，经营面积很小300平方米，很大2000多平米，分布在内蒙、山东、甘肃、河北、河南、东北、浙江等地，已做到立足新疆库尔勒市，辐射全疆，面向全国。公司现有鹅肉生产加工基地2个，分别位于新疆与湖南。商品肉鹅养殖基地是以养殖商品肉鹅为主要功能的标准化养殖场，每天给消费者提供优质的鹅肉。

湘鹅庄火锅加盟投资支持：品牌支持 湘鹅庄全国现有加盟店70多家已是国内知名品牌,有很强的影响力,总部将给加盟店提供、加盟特许铜牌。手册支持 总部为加盟店提供全套经营管理手册及经营管理模式，确保加盟店的经营管理品质与总部保持一致。装修支持 总部为加盟店提供全套装饰、装修软件、及装修装饰图纸，确保加盟店的装饰环境品质与总部交通东路样版店保持一致。技术支持 总部将派技术过硬的厨师长去加盟店工作确保出品质量与总部一致。培训支持 总部将派出经验丰富的开业经理人去加盟店进行开业前的培训工作，培训该店的经理人及各岗员工。营销支持 由总部筹划加盟店的开业营销计划，由开业经理人协助加盟店执行该计划，确保加盟店的开业获得成功。配送支持 由总部为加盟店配送在当地无法购买的调味品、原材料、确保加盟店的菜品质量与总部保持一致。湘鹅庄火锅加盟优势：知名的商业品牌——湘鹅庄的品牌已经在市场中具有高度的认知性；先进的“鹅专家”——以鹅为中心的营养、健康、绿色、环保、时尚等“鹅专家”定位获得了市场的高度认同；战略的全鹅基地——总部建设的众多战略鹅基地，将为所有加盟商提供有保障的关键原料供应；多年的加盟经验——从2004年开始的在全国多个省市的加盟实践为加盟商的成功提供了切实的保障；1十多年的成功历史——从2000年开始的餐饮成功历史，为加盟商的成功摸索出了一整套模式；80多家各色样板——遍布全国的4家直营店、80家加盟店使加盟商的复制、克隆更有保证；多项的奖证牌匾——菜品、企业、人员等所获得的奖证牌匾等殊荣是社会各界的肯定与证明；彻底无忧的配送——开店与经营所需的主要物品，都由公司总部统一配送，彻底解除加盟商的采购物流烦扰；无限制的经营面积——小到300平方米，大到几千平方米，加盟商可以随意选择适合自己的店铺；成熟的特许体系——由特许经营专家协助打造的全部科学化体系使加盟复制成功的概率达到很大化；综合的梨城美味——揉合了麻、辣、鲜、香等特点的湘、疆全鹅系列出品一举扫除了餐饮市场的平庸无奇。