据传源自抗倭名将戚继光。嘉靖三十四年戚继光率领子弟兵从山东调到浙江抗倭，他看到卫所官员毫无作战水平，而人民却英勇抗战，于是如募浙江温州等地的农民3000多人加以训练，组成戚家军.
　　国家·鲜八里集团是农业龙头企业、浙江省农产品加工示范企业、浙江省农业科技企业，开创于1989年，是以休闲卤制食品加工为主导产业，涉足食品、科研、养殖、家禽宰杀分割、农业开发、连锁经营、商贸、印刷等无区域、多元化经营集团。核心企业为鲜八里集团有限公司；旗下拥有：浙江锡星印刷有限公司、山东八里香食品有限公司、上海八里香食品有限公司、鲜八里（上海）食品有限公司、鲜八里集团（浙江）食品有限公司、温州鲜八里食品有限公司、温州鲜八里食品科技研发有限公司、苍南县锡星农业综合开发有限公司等全资或控股企业。集团总部和科研中心座落于温州龙港，上海是集团全国销售中心，山东为原辅物料供应和生产基地。“鲜八里”系“浙江品牌产品”、“浙江省有名商标”、“山东省有名商标”，产品畅销全国20多个省200多个城市，进入世界售卖巨头500强，拥有自营连锁专卖终端网络。集团现有职工1200余人，其中科研技术人员和中高等人才180人，集团注册资金总计1.4亿元，2008年集团销售实现目的3.85亿元。
　　鲜八里旗下产业
　　鲜八里科研：集团拥有雄厚的技术开发力量和先进的检验试验设施，构成了以集团所属的温州鲜八里食品科技研发有限公司为主体，与教育部直属、“211工程”重点建立高校——江南大学，浙江工商大学、温州市食品研究所等高校及科研单位合作的多层次研发模式。企业自主研发的新项目“禽类泡椒深加工产品开发及产业化生产”被列为2006年度浙江省星火计划项目，并省级验收和市科技成绩转化评审，被认定为具备国内同领域前沿能力。高标准科技成绩转化引进项目“卤制品风味控制关键技术开发及产业化”，被列为2008-2009年星火计划立项项目。
　　鲜八里食品：集团拥有浙江和山东两大食品生产加工基地，其中山东是以原物料供应和屠宰分割加工为主；鲜八里食品主要是传统卤制食品、传统腌制食品、中式肉制食品、植物豆类食品、休闲类食品等。公司在同领域中优先了QS食品保险生产许可认证、ISO9001品质体制认证、ISO14001环境管理体制认证和OHSAS18001职业健康保险管理体制认证，ISO22000食品保险管理体制、HACCP和GMP认证。产品多次监视抽查。产品先后荣获“第十五届国家杨凌农业高新科技成绩展览会后稷特别奖”、“后稷奖”、“全国品质信得过食品”、“国家特色农业展览会金奖”、“浙江知名传统食品”、“浙江农业展览会金奖”、“浙江省消费者协会推荐商品”、“上海畅销品牌”、“上海畅销快速消费品”、“上海比较受消费者欢迎产品”等名称。
　　鲜八里贸易：集团树立了以上海和温州两家直营销售公司为中心，上海八里香食品公司充分施展销售龙头作用，带动全国市场销售；温州鲜八里食品公司立足本地优势，占领本地市场份额。建设全国销售网络，拥有北京、上海、西安、长沙、福州、昆明、武汉、太原、南京、杭州、济南、南昌、贵阳、海口、合肥、广州、深圳、乌鲁木齐、包头、石家庄、郑州等全国20多个省200多个城市200多个代理商的网络。在重点市场上海，鲜八里产品成功进入世界售卖巨头500强的“沃尔玛”、“麦德龙”、“家乐福”、“易初莲花”、“乐购”、“大润发”、“欧尚”，大型超市 “易买得”、“农工商”、“华联”、“联华”、“世纪联华”，及“可的便当”、“好的便当”、“快客便当”等7000多家专卖店，被国家东方航空、春秋航空公司选定为航空休闲食品，同时进入上海火车站22条始发列车，北京火车站，远销香港、拉萨等地。
　　鲜八里连锁经营：应答全球金融危机时候，逆势而上，2008年集团提出了以自有终端模式进军售卖领域的策略，逐步建设自有的终端销售网络。在12月31日，“鲜八里休闲食尚屋”连锁专卖温州马鞍池旗舰店、莲花店、虞师里店、龙港泰安旗舰店，四家门店同时开业。为消费者贡献各类游览休闲小包装食品、餐桌美食类、卤味、炒货、海鲜、蜜饯、软糖、肉脯、糯米、豆制品等200多种产品。2009年，集团陆续在浙江、上海等地加盟5000万元，建立100来家连锁休闲食尚屋，计划在全国实现千家连锁门店。

鲜八里加盟费以及投资金额大概为：10~20万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
鲜八里投资费用分析：
    店面租金：店铺租金是每一个开鲜八里店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
    设备费：开一家鲜八里加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
    装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的鲜八里加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
    水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据鲜八里店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
    人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
    开业广告费：一家鲜八里加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。

加盟流程：
  1、咨询了解鲜八里品牌
       通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
  2、实地考察鲜八里品牌
       潜在加盟商前往鲜八里总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
  3、加盟申请鲜八里品牌
       加盟商如果对鲜八里品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
  4、签署加盟合同
       确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
  5、确定鲜八里加盟店址
       确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、鲜八里店铺装修
       由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
  7、系列培训
       总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
  8、鲜八里加盟店开业筹备
       开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
  9、鲜八里加盟店正式开业
       按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。

　　1、节省财力
　　经营加盟更少，更低，加盟经营更稳当。鲜八里统一化流程操作，无需专职大厨，无 需工资，无需大量厨师。
　　2、节省人力
　　在人员方面，这个项目也不需求耗费过多的人力资源。鲜八里制造料包标准化、量化操作 。厨房减小，厨师减少。
　　3、节省时间
　　美食的烹饪时间更短，客户不必花费长时间等侯，自然更情愿光顾。鲜八里所有食材都是 按标准化准备，节省排队时间，出餐快，翻台快。
　　4、节省过程
　　总部提供完善的材料支持，让经营者能够节省大量的时间。鲜八里总部统一配送原料，无 需每天出去洽购。品质有扶持、品尝有扶持，经营才会有扶持。
　　5、人气可观
　　正是由于这里能够满足广大食客对于健康、美味的追求，才带来了可观的人气，食材通用， 翻台率高，流转快速，吃的新鲜，吃的健康。
　　6、争取博得口碑
　　经过必定的进步，这个品牌已经在市场构成了合格的口碑，、营养、健康，鲜八里迎 合当今饮食时髦，充分满足人类对健康、养生的需要。
　　7、实力扶持
　　咱们的实力愈加强大，加盟鲜八里这个项目更能生意好，四季皆宜、四季皆赚，营养美食无 淡季，很大化提供利用空间，较短的时间赚回加盟。

加盟条件
  1、加盟鲜八里的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
  2、开鲜八里加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
  3、开鲜八里加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
  4、开鲜八里店首先要具有一定经济和投资实力;
  5、加盟鲜八里店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
  6、加盟鲜八里店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
  7、开鲜八里店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
  8、加盟鲜八里店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。