湘鄂情全名北京湘鄂情餐饮管理有限公司的餐饮品牌,主要经营粤、湘、鄂及各地特色菜。公司成立于2007年10月23日,注册于北京市海淀区,注册资本20,000万元。公司前身为北京湘鄂情酒楼有限公司,成立于1999年9月。公司主营业务为中式餐饮。2009年11月11日,公司在深圳证券买卖所正式挂牌上市(证券代码:002306),成为我国一家在国内A股上市的民营餐饮企业。
名字由来
听说是由于老板和老板娘一个是湖北的,一个是湖南的,实际上两湖(或者按清朝的定法叫湖广)通婚的比较多,确实嘛,就隔个湖,就像湖北民歌《龙船调》里唱的一样。
经营特色
具备“湘鄂情”特色的菜品是公司的独一无二质量和核心竞争力。作为经营复合菜系的餐饮连锁企业,公司以湘、鄂菜为主并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精粹,并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时髦相联合的“健康美食”餐饮方针贯穿其中,逐步构成了具备荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体制,在人文情愫、营养、食疗方面具备新的特色。公司独一无二的菜品和研发机制使公司在餐饮领域日益强烈的竞争中保持优势位置。
湘鄂情,被工商行政管理局认定为“国家”,并先后获得“全国绿色餐饮企业”、“国家烹饪协会会员”、“全国酒家”、“中华餐饮名店”、“第五届全国烹饪技术竞赛”团体金奖、“2008年北京市纳税千强企业、连锁餐饮业前五强”、“2009年首届京城餐饮50强企业前靠前”。
2009年11月11日,公司在深圳证券买卖所正式挂牌上市,成为国家一家在国内A股上市的民营餐饮企业等很多殊荣。蔬与稀有珍馐相融合、传统与时髦相联合的“健康美食”餐饮方针贯穿其中,逐步构成了具备荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体制。