小当家是一家专注于经营中端湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的方针，在制作湘菜方面有独到的见解，在每一种菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式品尝及创建做法，为满足广大客户多样性的需要，不懈致力。
小当家，定义新时代的都市湘菜，让湘菜更时髦更精致。咱们崇尚优雅生活，咱们倡导健康饮食。为客户出现湘菜文明的独到精髓……
小当家依靠本身的品牌优势、资金优势、管理优势，借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文明底蕴，已成为目前上海规模很大的连锁湘菜餐饮企业，也是一家依照拟上市公司规则运作的正规企业。公司在上海、北京、南京、苏州、合肥拥有57家专卖店，进步计划除了连续增加专卖店数量，还将继续跨区域连锁经营理念，进军全国市场。公司秉承"科学管理"的经营主旨，肩负"做科学管理的典范，做精合格质量的典范，树长盛不衰的品牌"的企业使命，"产品就是人品，质量就是品牌"是咱们施行品牌战略的关键所在。
为更好的传承湖湘文明，演绎出正宗、时髦、精致、健康的湘菜，公司将来将继续以湘菜联合时髦潮流的经营方针，坚持连锁餐饮规范化的管理模式，朝着"稳定上海，面向全国，出口"的进步目的而致力。
小当家追求快捷方便，营养可口，卫生的现代中餐经营模式。目前，小当家正积极致力探索研究中式快餐的进步之路，并积极加入到、社会经济进步的潮流中，与时俱进，顺应市场经济和企业进步的要求，增强“规范化、标准化、产业化”为中心内容的企业内部管理，以“诚信服务，文化经商”为指导理念，稳步向做强、做大企业迈进，以“创立和谐企业，铸造百年品牌”为目的，把小当家企业打造成为国家着名餐饮品牌。
