深圳市大碗菜餐饮管理有限公司位于广东省深圳市宝安区。深圳市大碗菜餐饮管理有限公司自九十年代末成立以来，依据湘东地区不断流传的民俗吉庆八仙桌、坐八客、食八茶的“八大碗”传统注册了风格独一无二的“湘村” 湖南大碗菜的品牌，聘请有名湘菜大师王墨泉先生的亲传弟子为行政总厨。湖南大碗菜馆以“老百姓的厨房、生意人的食堂”为经营方针，以品尝独一无二、经济实惠博得了广大消费者及加盟加盟商的喜爱及信任。大碗菜以其独一无二的色、香、味、器、质迅速博得了市场的认同，本旗舰店开张伊始就深受 广大食客的喜欢。
湘村湖南大碗菜的特色和魅力：大碗菜是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜进步而成.湘江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。制作精细，用料广泛，种类繁多，特点是油重色浓，考究实惠;在风味上重视香鲜、酸辣、软嫩;在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。
多样的生活就要有多样的选择，创富餐饮的湘村湖南大碗菜自创立以来不断秉承：“诚信经营，合作共赢”的经营方针，坚持走品牌进步的道路，“锐意进取，敢于创建”为经营思想，注重人才的造就。
在时下商业日新月异的今天，为进一步实现“湘村湖南大碗菜”走向全国的战略目的，咱们从积极响应市场的需要及股东收银较大化的角度出发，本着“诚信经营、优质服务、协作共赢”的进步准则，诚邀越来越多有实力的合作商联手开辟市场。力求凭借“大碗菜”深厚的文明底蕴和优质的产品质量、科学规范的管理体制、标准化的操作模式、多方面的支持系统，为体制内每一个合作店的成功保驾护航。
