西安小六汤包餐饮有限责任公司成立于1994年，总部位于西安经济技术开发区。是一家以经营特色汤包为主，辅之以凉热菜的中式餐饮连锁企业。
开创人张安新吸取了陕西传统灌汤包的精华，经过重复研制、改良，调整用料标准和制作工艺，成就了小六汤包“皮薄、肉嫩、汤鲜、味浓、营养丰富、口感爽适”的独一无二风味。
1994年“小六汤包”一家店在南郊繁华区文艺路开张营业，1998年在南郊骨干道长安路开设第二家分店，凭借本身致力拼搏，施展陕西饮食的优势，小六汤包逐步从众多的餐饮企业中脱颖而出，成为广大市民信任的品牌。现在，小六汤包已拥有30多家直营连锁店，员工1800余人，销售过亿元。同时，为了让越来越多的客户可以口味到小六汤包，将小六汤包这一品牌在全国宣传，2004年，小六汤包开始了外地区域市场的开辟与进步，随后几年相继成立了宝鸡分公司与北京分公司。2009年为了满足公司高速进步的需要并顺应现代化食品加工模式，小六汤包在经济技术开发区草滩工业园征地18.3亩用于树立“食品加工及配送中心”，建成后它将至少满足50家连锁餐厅经营的产品需要，为小六汤包的快速进步提供了有利扶持。
满足客户的一切需要是小六汤包孜孜以求的梦想，自成立以来，小六汤包始终坚持“质量合格、价格适中、环境舒适、服务周到”的经营方针，尽力让小六汤包成为客户的“第二厨房”。为了给客户提供更为全面、更人性化的用餐服务，小六汤包在店内硬件设备方面一直升级；在装修风格上愈加讲究，在用餐服务上愈加贴心，不断以来紧跟市场变革，以客户满意为主旨，以提倡健康美食文明为己任，精心历练打造，一直推陈出新。同时，在原物料的选择上始终坚持与大品牌合作，所有原物料供货商均须有营业执照、卫生许可证、QS认证、检测讲演、无公害产品证书、运输工具的消毒讲演等，肉类产品必需有动物防疫合格证、检疫票等。为了给客户提供更健康的美食，小六汤包严格执行食品保险法律法规，同时在食品加工环节花巨资购买先进设施，电脑控制，无菌生产，为菜质量量保驾护航，使客户在任何一个小六汤包都可以享用到同样健康的美食及优质的服务。