2016年，开创人吴先生、周先生合作创建無粥烫饭品牌，“無粥”一词取自两人姓氏“吴”、“周”二字。同众多年轻人一样，两位合伙人常年在外拼搏，时常思念母亲早起做的那一碗泡饭。怀揣着对家常美食的怀念，無粥烫饭因而而产生。凭借着可贵的精神、创意的运营风格，無粥烫饭一经创建就博得客户们的广泛认同，被业界同行视为强有力的竞争对手。
無粥烫饭隶属于南京顺九餐饮管理有限公司，总部位于南京市秦淮区。無粥烫饭作为营养健康美味的餐饮品牌，拥有广阔的市场前景，不断是公司总部重点建立的餐饮品牌。总部相干部门担任好专卖店物流配送、餐品按期迭代更新，以品牌在产品上具有核心优势。排骨烫饭、牛蛙烫饭、毛栗子烫饭等等都是無粥烫饭目前人气网红产品。
無粥烫饭选用的是五常米、糯米、泰国香米混合，这样搭配既保留了完整米粒的颗粒分明和剔透莹润，又恰到益处的融汇了软糯。作汤底的高汤是由鸡架搭配筒骨加之中药材熬制12小时以上制成的，汤白味鲜、香气浓郁。無粥烫饭的菜单也非常个性化，扒你一层皮说的是皮肚，水果甜粥在菜单上的名字是二五八万，极富趣味，深受年轻人的喜爱。
吃过山珍越过海味，诸多人都会惦念起儿时妈妈用简单食材拼凑起的一碗烫饭。从小小的烫饭中品味出深深的爱意，是無粥烫饭品牌不变的初心。
对于如今的九零后、零零后来说，“烫饭”一词实在太过生疏，他们中大局部人的记忆里都未曾遇到过烫饭。但是对于诸多八零后、七零后来说，这是童年的滋味，更是家的滋味。無粥烫饭，以精致的高汤入味，以时间久的烹制留住你的肠胃，让你再次感受家的滋味，回忆时光里母亲的唠叨。大米的另一种表示方式，無粥烫饭的温度值得感受!
