“京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳”。从起初的民间小食到后来的宫廷御馔，再到如今的群众美味，北京烤鸭至今已有六百多年的历史，经久不衰！而火锅自川渝一带传开，因麻辣味美，涮菜丰富，也深受的年轻群众的喜爱！
炉得香烤鸭火锅加盟，率属于上海邂逅餐饮管理有限公司。炉得香烤鸭火锅在创建与传统间寻求新的革新，努力于烤鸭以及火锅餐饮文明传递的连锁品牌。炉得香烤鸭火锅凭借本身突出的产品技术优势将新派火锅与传统风味烤鸭更美融合，在用户领会时代，发明新概念餐饮，让滋味碰撞出越来越多的丰富性与融合性。
炉得香北京烤鸭火锅是一家集特色饮食研发、经营管理征询、餐饮文明传播、联盟进步等为一体的全国综合型餐饮企业。“炉得香北京烤鸭火锅”品牌是在中华传统餐饮类的基础上，精心研制而成的，其充分体现传统餐饮养生性能和药理的同时，又将众家推崇的川式品尝特色融汇其中，可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴。同时融入养生文明以及适应时代变革，特别推出“炉得香北京烤鸭火锅”品牌，以健康为基石，以档次为时髦，经过特有的环境、氛围和服务，穿行于美食文明的前沿，把重庆饮食的精髓和国家传统饮食风味联合起来。自成立之初，坚持以诚信经营、优质队伍、专业服务为经营方针，做国家地道的重庆味。
自创建以来炉得香烤鸭火锅就始终坚持为群众消费者打造方便营养健康的高质量的美味食品，深得广大美食爱好者的喜欢与推崇。炉得香烤鸭火锅是在市场中很有进步空间的项目，凭借特有美味轻松俘获了广大消费者的味蕾，炉得香烤鸭火锅从物料选择到制作都严格把关，是消费者健康饮食的守护者。
