长沙吾家湘餐饮管理有限公司是一家专一“温馨、家味、亲民、精致”接致”接地气的新派湘菜餐饮连锁创导品牌。2009年初冬，一群70后餐饮人心的美食梦起航，对湘菜的无比挚爱，围绕湖南堂屋菜方针，承继传统升华创建，没有太复杂的烹调措施，也没有过多的调料，吃起来韵味十足，食客倍感亲切，接地气的堂屋菜，适应市场需要“小食候湘”应运而生。
公司秉承“专心、专一、专业、坚持不懈的匠人精神”为经营方针，努力于传承与传播湘菜事业。汇聚了一批拥有餐饮20多年经验的湘菜大师潜心研发，一直的创建，融合，博众家之长，融湖湘风俗文明，精确的品牌定位、的连锁餐饮体制，运营与营销管理队伍，将餐饮品牌进行市场化经营和宣传，倡导健康饮食、快乐工作，用心做菜，用爱服务，进行人性化的科学管理模式。就餐环境独一无二温馨，每一个细节都是视觉与味觉的体验。经过近几年的进步，“小食候湘”已经遍布湖南、湖北、广东、广西、浙江、江西、贵州、山东等全国各地，直营店及加盟专卖店近30多家，品牌名气较广，品牌佳誉度颇高，得到全国各地餐饮同行的高度认可及赞许。
美味可以分享，美食可以欢聚，美妙的可以共同拥有，而将来咱们将引路新派湘菜、传承进步、打造一个“立足湖南，面向全国”的温馨家文明餐饮连锁创导品牌。
小时候外婆告诉我、在家乡的传说里，只需拿著纸风车、守在和他相识的地方，等著风将纸风车吹起、风就会把我的心意，带到他的身边、时间是怎样的一种东西，它能扭转一切、带走一切，更可留下一切、岁月让咱们成长，经历了爱和痛、让咱们重拾记忆中的那些碎片，用一种滋味、唤醒青春，一席堂屋菜、承载著几代人的流年岁月，一张四方桌、汇聚平凡人家的生活百态，盛夏、栀子花正香，纸风车微转、记一道菜、忆一个人，堂屋菜——时间的滋味，致咱们的青春年少！
