武家手工面发源于司马故里——韩城。创办于改革开放初期的1985年，近30年来以感恩的心态诚迎四面八方顾客，以“健康、味美、经济、滋补”为经营理念，开创并形成自己独特的等个，卒集37中调料配以12味中草药，搭配科学合理，以其量大、味美倍受顾客青睐，在发源地餐饮界影响深远，被誉为“状元面”。 　　武家手工面的主食原料为农家自磨面，经过一和、二揉、三醒、四推、五擀、六切总共六道工序，面条要求宽如韭叶得名韭菜面，面条筋而不硬、软而不糟、口感优佳。臊子肉、排骨、鸡块等在严格的温度、压力、时间、控制下加入秘制配方料进行蒸、煮、焖等多道工序烹制。 　　肉质鲜嫩，瘦不柴肥不腻，肉香汤浓，入口香回味久;配以番茄、豆腐、韭菜等面品三十载精心打造，终成今日品牌，赢得顾客的称赞。今天已发展为多家连锁的企业，武家手工面享誉三秦大地。 　　武家手工面经过一和、二压、三揉、四醒、五推、六擀、七切，宽如韭菜叶，得名韭叶面，面条筋而不硬软而不糟，口感优佳。武家面秘制臊子：汇集37种调料配以12味中草药，搭配科学合理，以其口味征服食客，让食客拍手叫绝，模仿者望而却步。老少皆宜的产品品类，全面覆盖目标市场，开创了一个全民排队的餐饮神话！ 　　臊子肉、排骨、鸡块等在严格的温度、压力、时间、控制下加入秘制配方料进行蒸、煮、焖等多道工序烹制。肉质鲜嫩，瘦不柴肥不腻，肉香汤浓，入口香回味久，配以番茄、豆腐、韭菜历经尽三十载精心打造，终成今日品牌，倍受顾客青睐。武家手工面无任何添加物，浇头采用西红柿、豆腐、红萝卜、豆角、南瓜等各种新鲜蔬菜，营养搭配，色彩艳丽，以精致的陕西特色器皿盛放，甚称色香味俱全。 　　武家手工面汤料，所有精选品牌原料经过加工后，将料包送到加盟商手中，只需简单操作就可上桌，经典美味，千店如一！统一的加盟店形象，总部协助加盟商选址、设计和装修，保证加盟店只需少的钱就能达到店内环境干净、明亮,吸引顾客再三光顾！小小面食，千年传统美食，无论是堂吃还是外卖，都十分方便，加盟店还可特设早餐窗口，增加多种盈利项目，一赚翻天！武家手工面，经过几十年的发展壮大，现已有多家加盟店，店店生意红火，成功的复制经验，保证加盟店风险降至较低！