久久鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤奋聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某青睐。厨师吉某年老无子，“九九”十分关照同伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交， 1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以卤鸭自有工艺祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。
至此久久鸭脖便流传开来战国期间，楚王率众征伐，路径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。久久鸭脖之名由此而得。
数千余年，此秘方不得而传。恰有汉口人氏汤腊九，颇好饮食，并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友，言谈中说及战国精武鸭脖美味，叹息不已。汤氏突发奇想，通阅古籍，寻觅良方，并联合川鄂两系之长，穷数年之功，渐成特有风格。其所酿造鸭脖，亦成一绝。众人食之，无一不叹为佳肴。“九九鸭脖”美名由此发扬光大。屈指而算，已十数年矣。千年美味终归于此。
武汉久久鸭脖加盟费以及投资金额大概为：5~10万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
武汉久久鸭脖投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开武汉久久鸭脖店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家武汉久久鸭脖加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的武汉久久鸭脖加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据武汉久久鸭脖店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家武汉久久鸭脖加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解武汉久久鸭脖品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察武汉久久鸭脖品牌
潜在加盟商前往武汉久久鸭脖总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请武汉久久鸭脖品牌
加盟商如果对武汉久久鸭脖品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定武汉久久鸭脖加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、武汉久久鸭脖店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、武汉久久鸭脖加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、武汉久久鸭脖加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
营运支持：
公司将向加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《营运手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别（VI）标准等推广、培训、营运数据及教学光盘一套。
巡店指导：目标为完善加盟体制，扶持加盟店的经营质量。
A.巡店形式：
① 通知式巡查：公司统一制定巡查时间通知加盟店，请加盟店做好查看预备。
② 非通知式巡查：公司随机抽取巡查对象。
B. 巡查项目：
① 服务质量
② 出品质量
③ 环境卫生情况
④ 软硬件设备设施
C. 巡查对象：
① 依据客户打入公司投诉电话的信息状况，进行有针对性的巡查。
② 依据网络信息投诉状况，如群众点评网信息反馈，进行有针对性的巡查。
③ 依据神秘客户的反馈意见，进行有针对性的巡查。
④ 依据配送中心反馈意见，进行有针对性的巡查。
1、自己及家人身体健康，有从事餐饮领域的激情和热情。
2、加盟商必需出示自己身份证，以便树立档案及跟踪服务。
3、情愿承受管理，加入统一的技术培训。
4、必需按总部要求，统一悬挂“久久鸭”形象招牌。
5、自觉保护“久久鸭”品牌形象，不得借“久久鸭”的影响力损害消费者利益。
6、久久鸭脖加盟总部为加盟者培训技术人员1-2人，有无基础均可，培训时间不限，直至能够独立开店经营为止。
7、培训时发放全套的技术数据，学员必需亲身按技术数据自有工艺，亲手制作出和总部同样滋味的久久鸭脖系列食品，在师傅的指导下学习后能独立把握全部加工制作技术及配料自有工艺。
8、开业后需向总部提供其店面彩色照片、联络形式及经营的根本情况。
