武汉卤品世家食品有限公司从事民间熟卤武汉黑鸭的技术研发、生产加工及连锁销售。公司兴办人于1998年自主研发的“武汉鸭脖技术体制”，为公司在熟卤技术的进步上奠定了坚实的基础，至今“武汉黑鸭”品牌已成武汉走向全国各地的一张地方特产的名片；公司2002年研发“怪味黑鸭”系列产品，在国内同领域优先突破“技术味型”、“原物料”的制作工序，运用特许连锁模式进步，从而走向全国市场，成为国内名特熟卤领域的知名连锁品牌；2006年公司历经3年，倾力研发的“武汉黑鸭”，现已享誉全国，市场占有率一直提高；2010年公司整合多元化品牌优势，结合全国近3000家连锁店资源，联合市场多层次需要，推出了定位于高质量的武汉鸭脖休闲熟卤品牌。
公司努力于休闲包装卤味的研发创建、生产加工、营销策划、品牌宣传、连锁进步、市场管理；采纳创区域特许连锁模式进步。
武汉黑鸭休闲熟卤品牌提倡“好生活 更快乐”的经营方针，为广大的客户提供健康、美味的特色休闲食品。
“美食美味 ”是黑鸭的企业使命，公司杰出的食品营销技术人才，以食品领域的细分为竞争点、以横纵向的营销思路为出发点，以打造高质的黑鸭美味为核心点，将把“武汉鸭脖”打造成全国食品领域的百年企业和具备影响力的喜爱品牌。
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