武汉卤品世家食品有限公司从事民间熟卤武汉黑鸭的技术研发、生产加工及连锁销售。公司兴办人于1998年自主研发的“武汉鸭脖技术体制”，为公司在熟卤技术的进步上奠定了坚实的基础，至今“武汉黑鸭”品牌已成武汉走向全国各地的一张地方特产的名片；公司2002年研发“怪味黑鸭”系列产品，在国内同领域优先突破“技术味型”、“原物料”的制作工序，运用特许连锁模式进步，从而走向全国市场，成为国内名特熟卤领域的知名连锁品牌；2006年公司历经3年，倾力研发的“武汉黑鸭”，现已享誉全国，市场占有率一直提高；2010年公司整合多元化品牌优势，结合全国近3000家连锁店资源，联合市场多层次需要，推出了定位于高质量的武汉鸭脖休闲熟卤品牌。 
公司努力于休闲包装卤味的研发创建、生产加工、营销策划、品牌宣传、连锁进步、市场管理；采纳创区域特许连锁模式进步。
武汉黑鸭休闲熟卤品牌提倡“好生活  更快乐”的经营方针，为广大的客户提供健康、美味的特色休闲食品。
“美食美味  ”是黑鸭的企业使命，公司杰出的食品营销技术人才，以食品领域的细分为竞争点、以横纵向的营销思路为出发点，以打造高质的黑鸭美味为核心点，将把“武汉鸭脖”打造成全国食品领域的百年企业和具备影响力的喜爱品牌。

1、700多家直营店加盟店的成功经验
武汉黑鸭目前已经在全国各地有700多家加盟店与直营店，是全国单独一家拥有直营店和加盟店的黑鸭产品连锁品牌，积累了丰富的管理与运营的成功经验。这些成功经验可以给予加盟商极大的决心，让各地加盟商合格地开店。
2、简单便当的加盟方案
公司对店铺的选址、装修、开业、运营予以全程帮助。首先公司会对顾客所提出的店铺地位进行的分析给出正当的倡议，真正做到担任到底的准则。装修方案由公司给出统一的装修方案来提升/增加店铺装修效果。开业运营时期可以随时向公司进行各类问题的征询，或者派人到公司直营店进行实习，确保开业无困难。这种“傻瓜式”的加盟形式真正做到让顾客的开店过程变得轻松便当。
3、各省分公司的市场实践
公司在深圳、西安的分公司以及武汉的总公司多年来在湖北、广东、江西、陕西、河南等多省市的市场实践经验可以提供丰富的市场信息。
4、完全自主灵活的经营面积
店面选择小到10多平方，大到100多平方，由加盟商自由选择，小面积可以窗口式经营招来客户，大面积店铺可以多元化的经营形式。
5、实力雄厚质量优异的供应平台
公司的供应商都是来自全球休闲食品领域实力雄厚、质量优异的供应商；同时公司拥有本人的食品工业园可以更好更快的扶持产品供应。
6、差异的市场定制差异的品尝
针对全国差异的地区差异的饮食习惯来定制品尝，切合各地市场消费者的需要，甜、辣、麻、鲜，完全由你决定。
7、多项社会认同的好评
企业与产品在市场获得各项好评，得到社会各界及消费者的认同，并得到湖北电视台、千龙网、国家网等多家知名度媒体的报道。2012年3月，国家品质信誉认证中心授予公司“国家品质服务信用AAA级信誉企业”。
8、统一的品牌整合运作宣传
统一的品牌识别设计、广告主题策划及宣传整合运作，包含媒体广告的宣传和网络的宣传推广。“武汉黑鸭”已经向国家工商总局申请注册，可以对加盟店进行品牌授权经营。
9、成熟的商业特许经营模式
多年理论研究及遍布全国的实战经验积累, 发明出武汉黑鸭独一无二的加盟模式。
10、同行很大的扶持力度
公司针对下岗职工、大学生、伤残人士都给予优惠的政策扶持创业。