旺角烫饭一家以特色砂锅骨汤烫饭为主,在美味烫饭的基础上再辅配川湘鄂经典菜品的时髦休闲特色加盟连锁餐厅。做一碗有温度的美食,这是旺角烫饭的初心。烫饭是一种有着悠久历史的小吃,在江南有着广大的顾客群体,旺角烫饭关键的滋味在于它的大骨汤,在鲜美的汤汁中配合着米线,米饭,青菜,肉片,荤素搭配,营养价值极高,深受广大消费者们的欢迎~ 旺角烫饭将始终坚持选用优质原材、规范操作、新鲜提升/增加、时间控制。严格控制出质量量,提升/增加客户满意度!
武汉人烫饭的故事:
烫饭是源于北京等局部地区的一种泡饭。其做法简单方便,原料可繁可简,用些手边现有的剩饭、剩菜来制作。没得吃,就吃烫饭吧。北京叫烫饭,其实就是剩菜加水和米饭煮一下,热热乎乎的挺好吃。上海也有烫饭,但是叫咸泡饭,做法就比北京考究多了,普通是火腿丝青菜和虾仁什么的,汤也考究。
武汉人普通不说烫而说"塔(音)",好比:"水这'塔',这么样能洗脸咧?""伢发烧了,脑壳好'塔',快克医院!"但是,有一个例外--"烫饭",武汉话也说成"烫饭",没有哪个武汉人说"塔饭"的。 随着生活条件的一直改善,烫饭早就退出了武汉人的食谱。现在的孩子基本就不晓得"烫饭"是个么东西了。"烫饭"作为一种饭食远离了武汉人,但作为一个名词,一个被武汉人加以引申,转变了涵义的名词,却仍旧保留在武汉人口语里。
在武汉话里,保留下来的"烫饭"的另一层意思,就是"熊包"。电影《冰山上的来客》快结束时,阿米尔不敢去抱真古兰丹姆,杨排长于是怂恿道:"阿米尔,冲!"杨排长要是武汉人,就不会那样喊,而是会这样恶奢地 :"阿米尔,烫饭!""阿米尔,烫饭!"这是灵光的武汉人的激将法,一样可以达到让阿米尔冲的目标!