北京葫芦康管理有限公司创立于2011年。葫芦康餐厅属于长安文明餐厅，以秦汉唐等过历史作为文明底蕴，以陕菜民间菜、特色小吃切入北京餐饮市场，将深厚的秦、汉、唐历史文明融入品牌内涵，以新派陕菜，体贴细腻的服务，俭约大气、典雅的就餐环境，倾力打造“国家陕菜家”。拥有葫芦康、秦渭陕味食族、关中娃、唐肴五个连锁品牌，合计在京直营店面四十余家。其中北京葫芦康管理有限公司所拥有的葫芦康新派陕西菜、秦渭陕西民间菜两个品牌。短短两年多时间，公司已经拓展有方庄店、北大店、肖家河华联店、顺义华联店等20余家，葫芦康餐厅已经成为深受首都消费者喜欢并享誉京城餐饮业的百姓品牌企业，处于蓬勃进步当中。
目前北京葫芦康管理有限公司拥有厨房、洽购配送体制及专业营运研发队伍，员工八百余名，为北京地区规模很大的陕西地方菜连锁企业，公司上下秉承“发明价值，分享成功”的核心价值观，为实践宏扬陕西饮食文明的企业使命、实现“国家陕菜家”的企业愿景而不懈致力。今年陆续有通州店、亦庄店、阜外店即将开业，欢迎有志之士参加，共创将来！
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