文君井酒业集团有限公司是一家集科研、生产、销售、技术服务一体化的大型酿酒股份制企业,座落在出名遐迩的国家历史文明名城——。生产基位置于外南国家西部生态酒业园区。这里气候温润,有充沛的时节性降雨和终年一直的源于文井山脉雪峰的地下泉水。其甘冽的水质、肥沃的微酸性黄泥土,构成了非常适于酿酒的得天独厚的生态环境。
,古称临邛,其酿酒业非常发达。“北望三千里,天府南来优先州”的绝句,便勾画出了具备两千多年酿酒历史的文明名城。西汉时,“文君当垆,相如涤器”的酿酒佳话,千古流传;三国时,诸葛征战驻兵于外南十里桥畔,闻及酒香,经久不退,令寻得知,此地古窖烧坊,盛产贡酒,及令开坛取酒,分享于将士,酒壮英雄,在随后的征战中,屡战屡胜。
“文君井”——国家酿酒优先井,是重点文物维护单位。是西汉时临邛才女卓文君与司马相如当垆卖酒之遗址,是当年文君汲水酿酒之井,水质清澈纯净,用此井水酿出的酒,醇香甜美,远近出名。后人为留念他们而取名“文君井”,并加以修缮、维护,至今保存完好,也是国家现存不多的古井之一。历代文人骚客,致使上至达官贵人,下至布衣百姓,到了此地,均要凭吊。唐代诗人杜甫有“酒肆人间市,琴台白暮云。”,李商隐有“君到临邛问酒垆”,释无可有“旧井王孙宅,还寻专属期”,宋陆游有《游文君井》诗,当代大文豪郭沫若先生在1957年国庆时特为文君井题词:“文君当垆时,相如涤器处,反抗封建是前驱,佳话传千古……”。
公司占地面积18万平方米,建筑面积3.18万平方米,拥有资产上亿元人民币。现有员工886名,其中拥有高标准评委1名,高等职称3名,中、初级技术员89名。拥有高标准的酿酒车间6个,窖池800多个,发酵容积3万平方米,年产优质粮食曲酒上万吨。拥有大型的储酒设备,储容量3000余吨。
文君井酒业集团,秉承国家酒文明精髓,努力于川酒文明的传播,精心打造国家知名白酒品牌,依靠强大的科研力量和先进的生产技术和检验设施,吸取清纯甘冽的泉水,选用优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,大小麦自有工艺制曲,老窖固态发酵,蒸馏陈酿,精心勾兑。其主导产品文君井系列酒,具备“窖香浓郁,柔和绵甜,清冽净爽,回味悠长”的独一无二风格。经高标准品酒及广大消费者口味,一致以为该酒当属白酒中的上乘佳品。
文君井集团始终奉行“客户优先,品质至上”的品质理念,企业严格的生产管理,为消费者提供优质产品,优质服务。为确保品质,公司岂但购买了国内外先进的生产和检验设施,还从原料进厂到产品出厂的各个环节,每一项指标,都有严格的科学考核标准和管理制度。与此同时,还与食品发酵工业研究设计院进行全面的技术,与大学、轻化工学院等院校进行人才引进及培训布局。公司已了ISO9001国际品质体制认证。高品质的产品,优质尽心的服务,为企业争夺了市场,博得了好评,公司多次被评为“先进企业”“重合同守信誉企业”,是市政府挂牌维护的“重点主干企业”。
集团公司本着“以人为本,以德为先,以和为贵,以智为尊”的企业哲学;以“求实、创建、、贡献”的企业精神,紧紧抓住西部大开发的机遇,掌握国家白酒业的进步命脉,充分施展本身优势,以优异的品质,优异的服务,优异的信用,建立合格的企业形象,争创全国知名酿酒企业。