顽胃食族始终以“烹小鲜，若制大国”的经营理念致力于为每一位进店就餐的顾客呈现出一份最满意的美食，同时以“顽胃食族不仅仅是一家米线店”的自我定位在后期将结合市场环境、消费者需要等方面，以凸显“顽胃”为主题来研发衍生出更多的美食和相关产品。
顽胃食族公司介绍：
北京悦福特餐饮管理有限公司总部位于北京，旗下多个餐饮品牌，分别为“南捞北涮涮涮锅、杨排风烤肉、顽胃食族”等。为了保证顽胃食族的经营特色以及传统的美味传承，公司在开创初期就从云南过桥米线的发源地云南蒙自县聘请当地有名的主厨担任公司的开发总监一职，多年来，为了传统美味的传承，顽胃食族一直坚持从云南采购主要原材料。
顽胃食族品牌介绍：
顽胃食族加盟。顽胃食族始终以“烹小鲜，若制大国”的经营理念致力于为每一位进店就餐的顾客呈现出一份最满意的美食，同时以“顽胃食族不仅仅是一家米线店”的自我定位在后期将结合市场环境、消费者需要等方面，以凸显“顽胃”为主题来研发衍生出更多的美食和相关产品。
顽胃食族还是一家集食品研发、规模生产、物流配送、品牌运营、品控管理、教育培训、企划宣传为一体的专业化餐饮管理公司，公司现拥有经验丰富的专业化餐饮管理团队以及经验丰富的云南厨师研发团队，同时经过长时间的筛选总结、实践反馈与整改最终将先进的餐饮连锁管理模式与本司实际情况相结合，总结出了一套切实高效的市场化经营推广模式，顽胃食族因其顺应市场化潮流的产品定位及推广模式将注定成为是快餐业的一匹黑马。
顽胃食族的顽厨就是研究和挖掘了当时的酸萝卜米线的制作配方经现代工艺进行生产从而推向了市场，受到了食客的热烈追捧。顽胃食族发展前景：随着我们的经济水平提高，我们很多人的口袋都变得鼓囊囊的，似乎都有点闲情逸致去做一些自己喜欢的事情！
不少人都怀揣着一个创业的梦，想当老板的人不在少数，但是很多人没有勇气迈出这一步！
对于此顽胃食族的创始人-米线哥迟焕涛说道，其实只要认准一个目标，不走歪路不急于求成，成功都是早晚的事情！
1.顽胃食族-最牛餐饮产品经理掌舵顽胃食族基本采用的都是商超店的模式，客人平均消费都在25元左右，在北京开得较大有高达80w的月销售额，在北京的购物中心餐饮坪效排名里是可以进前10的实力！
未来迟焕涛将目光锁定在80-100平方米的店面，这些都是他经过几年的估算，结合人效、坪效、tc/ac等多个综合指标测算出来的，是较具竞争力和消费额的的店型！
2.顽胃食族-不一样的餐厅定位和美味根据大众消费升级和审美升级的大趋势，顽胃食族被定位成休闲特色快餐。把米线店跨界设计成咖啡馆的环境，用时尚化的氛围来呈现极具云南民族特色的米线，这也算是全国首创。
主要的消费人群就是那些对生活有点小品味和情调、时间匆忙但又不愿将就、当然还要好吃不贵可重复消费的都市知性白领。于是经过多次深入云南各地考察，采用云南原生态的米线做法是较受顾客欢迎的。虽然麻烦但为了顾客极致口感，顽胃食族还是坚持几年下来，如今已深受消费者喜欢，成为顽胃食族的主打明星产品。另外顽胃食族还把金牛瘦狗迭代理论运用到了产品身上，每段时间都要淘汰销售较低的三个产品，然后开发新产品，以此来保证产品的循环更新，让顾客保持好奇和满意之心！
顽胃食族，经营优势非常明显，总部进行立体广告投放，提供整体策划，并且，有完善的售后！
顽胃食族，一路走来，品牌非常注重口碑效应，从好口碑开始，口碑产品，人人爱选择！
顽胃食族，多种合作模式，经营灵活，哪种方式都十分赚钱！
总部提供核心物料配送，确保万店口味统一，提高客户满意度！
