羊肉的营养价值是较高的,餐饮市场上也有诸多羊肉汤店面。皖北羊肉汤,传承百年,工艺,秘方加办法,成就口感,带来独门生意!
平常,皖北羊肉汤品牌展开快速,招商炽热,领先加盟,抢占市场,博得财富!
皖北羊肉汤是安徽展创餐饮集团旗下的抢手品牌,始于清朝1862年,由第六代传人王先生于2001年7月将马店羊肉展开到安徽省城合肥,现已展开专卖店90余家。皖北羊肉汤始于清朝。同治元年,淮军名将刘铭传率领由皖北籍刘家子弟组建的“铭字营”军队在多次战役中连连告捷,在“铭字营”军队中有一名来自凤台马店的王姓军厨经常烹制羊肉汤,其汤色白而浓,其肉细腻醇香,餐后唇齿留香、回味无穷,战士食之皆连连称赞。
1862年5月刘铭传率军攻占南汇城,刘铭传令王军厨以上千头羊烹制皖北羊肉汤让守城战士品味,众战士吃罢大赞此乃家乡之味道,城外皆兄弟也。刘铭传也顺利将众多守城战士收编帐下,大大扩展了本人的实力。自此马店羊肉名声大噪,誉满江淮,响彻神州大地,深受老百姓的青睐。这就是皖北羊肉汤的由来。
第六代传人王先生制造药膳自有工艺及其百年传承烹制工艺,采纳上等的羊龙骨以24小时不持续文火熬制出的羊肉入口细而不腻、汤汁醇厚、鲜而不膻、具备滋补作用。皖北羊肉汤入腹暖至脾胃,鲜渗肺腑,令食客吃过唇齿留香,久久回味。