重庆通宵火锅串串是重庆良客餐饮管理有限公司旗下的品牌，该公司隶属于重庆帝业饮食文明有限公司，旗下还有品牌"重庆崽儿火锅"、"七桌"、"淡水河谷养生鲜鱼坊"、"重庆通宵火锅串串"。
“重庆通宵火锅串串”店堂风格上采纳布满现代气味的色调来体现历史传说的精髓，将重庆特色火锅串串的麻、辣、鲜、香、醇厚和都市夜生活的饮食习惯很好的联合，构筑起“重庆通宵火锅串串”热情自由的用餐氛围，搭建新型都市夜宵平台。
在店面风格上“重庆通宵火锅串串”打造夜宵氛围的就餐环境，摈弃大多数火锅串串店面单一陈旧的装修格调、经营模式、营销形式。无论是在就餐环境还是滋味上，“重庆通宵火锅串串”包容、自由、豪爽的个性都将展示的充分。在“重庆通宵火锅串串”就餐，将享用压力和情绪是释放，领略人与人之间的真诚。
重庆通宵火锅串串是重庆帝业饮食文明有限公司的旗下品牌之一，旗下崽儿火锅品牌“重庆靠前老火锅”、“重庆市首届名优火锅”、“国家名火锅”享誉全国，拥有加盟店数百家。重庆通宵火锅串串的产品联合了成熟的崽儿火锅系统，将地道的重庆味与群众熟知的串串融合在一起，构成了真正意义上的火锅串串。同时联合独一无二的通宵经营模式，使得单店能在同本钱的状况下增加营业实现目的。
重庆通宵火锅串串打破传统老火锅锅底，让只能到重庆才能吃到正宗重庆火锅串串的现象成为历史。500余款菜品包含东西南北各地特色；6大系列清汤鸳鸯锅确保单店不受淡季影响，适合全国各地各种区域经营。
重庆通宵火锅串串将从营业时间、装修风格、就餐氛围等方面，紧紧围绕都市夜生活的饮食风格和习惯，打造一个特点鲜明的夜宵平台。
