北京田姐酸菜鱼有限公司是一家专业的餐饮管理策划公司,总部设在北京,管理机构设有行政人事部、财务稽核部、采购储运部、经营策划部、质检部、产品研发部、人才培训部、物流配运中心等八大职能部门,实现品牌、文化、服务三位一体的服务结构体系,并配备了业内资深人士担任各岗位负责人,知己知彼、百战百胜形成了高度专业化、科学化、规范化的管理服务体系,品牌缔造新时代行业传奇。 80、90后的挑剔众所周知,口味要刁、*要高、颜值要爆表、价格要友好……街上餐厅虽然不少,这样的爆款却还是难找。偏就有那么一款美食,本是餐饮界名菜中的头牌大腕,口味、卖相、名气都没的挑,而且营养价值还不低,早就牢牢抓住了无数吃货们的心。这就是起源于山城重庆的酸菜鱼。 酸菜鱼用嫩白鲜滑的鱼肉配上黑粗味重的酸菜,简直就是美女野兽的狂野组合。现在为了进一步将这一美食打造成与重庆小面齐名的另一块招牌,田姐酸菜鱼在传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康等需求进行了长达一年的产品研发,在口味上不仅进行了上百次的调研与实验,还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化,使田姐酸菜鱼老坛酸菜鱼走出了传统大餐的范畴,成就了便捷、快速的轻餐饮模式。 田姐酸菜鱼,百人百味百样鲜,新鲜“材”好会上瘾,味道那真是好极啦!田姐酸菜鱼,肉质晶莹滑爽,入口留香,酸菜味辣鲜美,余味绵长,搭配东北大米,一道有魔性的酸菜鱼米饭。田姐酸菜鱼的大菜小做,是让酸菜鱼彻底速食化、普及化的关键,正因为有了它,这才让酸菜鱼彻底摆脱桎梏,得以在餐桌上兴风作浪! 田姐酸菜鱼好吃的秘诀在于选用优质湄公鱼,活鱼宰杀后,利用-200℃的急速低温技术瞬间冷冻,*大限度地保持鱼肉的鲜美,解冻后肉质依然嫩滑、口感富有弹性,媲美现杀活鱼的可口爽嫩。再配上特有的重庆粗陶老坛酸菜,传统工艺发酵,酸而不涩,与无刺少骨的湄公鱼简直就是天生一对。 田姐酸菜鱼的其他配料也不含糊,调味品使用市面上的知名品牌,*一次性使用。小料采用的是优质产地采购优质原料,鲜青花椒源自重庆种植优良品种,如此才铸就了一锅令人垂涎的田姐酸菜鱼。田姐酸菜鱼,好吃自然有生意,也就成了创业投资的好选择。 田姐酸菜鱼再掀市场热潮,全国各地连锁店陆续开业,让越来越多的人可以随时随地享受到“老坛酸菜鱼”的舌尖美味。田姐酸菜鱼加盟,总部全力扶持,整店输出,专人指导开店。扶持面面俱到,涵盖开业前中后期,让加盟投资变得更加顺利,更加省心,让经营变得更加容易!