“铁板工坊”迎合了大局部年轻人的饮食需要和消费习惯，让消费者觉得性价比高，让合作商安心，而且收获好评感与成就感，才频频刷爆整个市场，成为具备加盟潜力的餐饮小吃项目。“铁板工坊”可开店区域较为广泛：如商业中心、交通枢纽、步行街小、中、大学附近、成熟社区、商务写字楼等。经过多年的沉淀与市场检测，商业模式更具竞争力，成为了时髦休闲小吃领域的知名品牌。
铁板工坊将铁板烧走向群众，成为市场潜力突出的好项目，铁板工坊在提升/增加铁板烧美味不变的同时，联合国人的饮食习惯及地区不同，调制出适合每一个地方的铁板烧美味，客人和铁板师进行面对对交流选择本人适合的品尝，铁板工坊处理了众口难调的问题。
铁板工坊将高消费的铁板烧定位于群众消费群体，真正做到般的享用，群众式的消费，提升/增加质量，铁板工坊价格正当。
铁板工坊菜品丰富，美味众多，像各种肉类、肉排、海鲜、时蔬、西点小吃、冷饮等，累计达380种菜品。铁板工坊将厨房搬到前厅，客人围在铁板台面前，可以看到新鲜的食材由生变熟的整个过程，用餐过程不只时髦并且健康。铁板工坊把“专业级”的铁板烧贡献给越来越多国人，发明一种档次、健康、时髦的重生活形式。
现在铁板烧已成为群众餐饮的主力业态，对带动餐饮市场的增长起着至关重要的作用，据前瞻资料库资料显示，2015年国家铁板烧领域的销售规模达7107亿元，餐饮领域进步可观，中式快餐与西式快餐相比，有着更为正当的营养和膳食搭配，品尝上更契合国家群众饮食习惯，菜品的选择性更强；从消费能力来讲，也更契合国家国情。显然，在这铁板烧界的对决上，相对而言将更看好中式铁板烧的进步前景。
