一、企业概况; 香港天天渔港集团有限公司(HONG KONG TIAN TIAN FISH HARBOUR HOLDINGS LIMITED),是一家集餐饮娱乐业为基础,辐射贸易、酒店装潢、项目加盟等实体的集团公司。
公司成立于1991年,目前开设有上海打浦桥店(上海新天天渔港餐饮有限公司)、徐家汇店(上海徐汇天天渔港餐饮有限公司)、浦东店(上海天天渔港精作坊餐饮有限公司)、北京凤凰轩世界料理餐厅、芦潮港管委会餐厅、人人菜馆等六家餐饮分店。
2006年,黄楚清先生眼光瞄准2010年世博会,在精英聚集的陆家嘴商务区开出了“天天精作坊”。
天天精作坊作为天天渔港由中有品位向有品位进步的典范,其装修优雅时髦,具备现代感;出品融国家各地名菜之精华,精工细做、选料精良、品尝独一无二,重视中西联合、粤菜与其它菜系的联合,着力打造很好的国家菜,使天天渔港在国家餐饮业高端行业占有一席之地。
二、经营特色。公司是上海引进生猛海鲜和正宗粤菜,履行连锁经营的餐饮有限公司,主要以经营正宗粤菜、有品位海鲜和早茶为主,兼营少许川菜、江浙菜、上海本帮菜。
有品位出品燕窝、鱼翅、鲍鱼及苏眉、东星斑等海鲜烹制能力和广东早茶更是享誉上海滩,品牌琵琶鸭、沙田乳鸽、沙姜鸡、红烧大鲍翅、群龙献宝等一批有代表性的出品,在国际餐饮协会美食节、上海市首届餐博会等大型餐饮活动评比中,多次荣获金奖、特金奖。
三、公司是上海市餐饮品牌企业,2001年获得上海市物价计量信得过单位;2002年被卢湾区评为先进私营企业;2003年被上海市系列留念活动组委会评为“爱心企业”;2003年12月香港国际五常管理品质认证;2004年4月被上海市饮食业领域协会评为“上海餐饮业品牌企业”。