天府美食川菜以偷闲为出发点，给人类提供一种群居却自由散漫的就餐与生活状态，一种偷闲的生活乐趣，让人类忘记在单位、在学校，甚至在家庭中的约束。 天府美食川菜独一无二互动演艺，打造城市休闲美食生活。自由、开放、灵活的扮演方式将美食与休闲娱乐合格地联合在一起，打破舞台扮演的方式，近距离与客户进行欢乐互动， 天府美食川菜为人类提供一种独一无二的就餐体验，亦食、亦娱、亦乐。
　　天府美食川菜厅作为一个心灵歇息的场所，以结交的形式待客，尽可能提供轻松和娱乐，让客户产生“萍水相逢，衣袖留香”的回味。规模稍小，质量却不变，打造一种群众、时髦、流行的体验式餐厅经营模式。天府美食川菜秉承"诚信为先，服务是本，绿色健康，客户至上"的经营方针，努力于成为业界领头羊，引路领域的潮流，推进领域发展为使命;实现员工创业梦想，将企业开遍世界所有城市作为奋斗目的。
　　天府美食川菜是川菜三大流派之一，其菜品涵盖了家常菜、盐商菜、江湖菜、宫廷菜等内容，具备取材广泛，烹调形式复杂，装盘考究，味型多样的特点。天府美食川菜中的水煮、可观、干扁、冷吃等烹调办法都起源于自贡。再加上古代很好的贡盐(宫廷用盐)产于自贡，小河帮厨师独得自贡盐调味之地利，故有“吃在四川，味在自贡”之说。
　　自贡烹饪名师辈出，在日内瓦国际会议上以香酥鸭倾倒卓别林等国际名流的董俊康大师，将川菜传播到日本社会的陈建民大师均为自贡厨师。抗战时期冯玉祥将军到自贡时，对天府美食川菜非常欣赏。1912年时，任旅长的朱德元帅在自贡以天府美食川菜宴客时，对“罗卜龙”赞不绝口。1982年，张爱萍将军到自贡吃了风味凉粉后感到：“正宗川南凉粉在自贡”。
　　倪树章大师的高徒余长明先生接过天府美食川菜的旗子，凭借其对厨艺特有的灵感悟性，承继传统，通汇八方，推陈出新，将天府美食川菜推上新高，发明出“以味为核心，兼具色、香、形、器”独树一帜的天府美食川菜系列菜肴，成为小河帮的杰出代表。二○○二年，天府美食川菜在全国首届川菜烹饪大赛中获得四项金厨奖、两项银厨奖，参赛的宴席和菜点被评为“国家名宴”、“国家名菜”、“国家名点”。
　　集团的核心竞争力就是创建、专业、诚信和服务。因而咱们博得了顾客的信赖，而正是这种信赖，发明了咱们继续前进和进步的动力。
　　秉承连续创建和追求非凡的方针，自成立以来，咱们不断以代理高质量的产品，提供优质专业的服务，协助咱们的顾客和合作同伴取得成功为目的。
　　天府美食川菜始终遵循中华名族节约的传统美德，在菜品的价格上，定位在中低档，面向广大的消费者，“为客户省钱”是天府美食川菜的亲情服务内容之一。