“黑珍珠餐厅指南” 是美团点评于2018年发布的具备国家饮食文明特色的餐厅评估体制。
2019年为第二次发布。“黑珍珠餐厅指南”是提出国家美食标准的指南，旨在为所有喜爱国家美食的消费者提供一份精选国家味蕾的美妙生活指南。
“黑珍珠餐厅指南” 以烹饪能力，体验感受，传承创建为三大评判标准，由众多美食匿名造访、打分、遴选而出。迄今为止，“黑珍珠餐厅指南”覆盖北京、上海、广州、杭州、香港、澳门、成都、顺德、汕头等国内22城，以及巴黎、纽约、东京、新加坡和曼谷等海外5城。
2018年1月16日，美团点评在上海发布“黑珍珠餐厅指南”，326家上榜餐厅名单正式揭晓，其中包含28家三钻餐厅、85家二钻餐厅和217家一钻餐厅。
在当天的发布仪式上，美团点评CEO王兴表现，希望这颗“黑珍珠”可以闪耀世界，让国家人和全世界都从美食中感受中华文明之美。美团点评副总裁张川表现，希望“黑珍珠餐厅指南”能进一步聚焦国家味蕾。
美团点评副总裁穆荣均还携手结合国世界粮食计划署驻华代表屈四喜，以及局部黑珍珠餐厅共同发起了“黑珍珠营养午餐”的公益项目，为国内贫穷地区学龄前儿童提供营养午餐。
黑珍珠餐厅指南主厨周时期，北京、上海的6家黑珍珠餐厅为老饕食客定制“黑珍珠主厨桌（Black Table）”，并提供专享服务、限时限定的暗藏菜品。
2019黑珍珠发布会主厨圆桌论坛环节，美团点评宣布推出“黑珍珠主厨俱乐部”计划，旨在主厨论坛、主厨周等系列活动， 黑珍珠餐厅指南多方面提高厨师在餐饮领域的位置与影响力。
本次发布会上，澳门特别行政区政府游览局与美团点评签订了合作备忘录，双方携手提高澳门“创意城市美食之都”的全球影响力。
