上海鼎烹餐饮管理有限公司，创建于2015年3月，总部坐落于“魔都上海”地处长江入海口，隔东海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省相接，地理地位优越，是一家为全国投资者提供精确、、优质服务的餐饮管理公司，公司努力于港式小吃、甜品、欧式特色小吃等餐饮项目标研发、创建、宣传、及代理加盟业务。现旗下拥有三大品牌：《TRDLO 茶屋》台式奶茶，《TRDLO 欧陆轻食》欧洲小吃，《屯门茶档》香港小吃。
鼎烹餐饮以中华独一无二的民风民俗与丰富的物产资源为依靠，融汇世界各地特色美食精华，博采众长、潜心研发，创建出特色的美食体制。公司集餐饮项目研发、品牌策划、技术培训、开店指导、运营服务为一体，构成了一条完整的全产业链模式，专业为投资者量身打造属于本人的创业模式，提供优质的创业服务平台。本着诚于信，敏于行，膳于民的准则，服务于每一位合作同伴，公司情愿成为所有有理想有抱负的投资者们实现梦想起点的地方。
公司总部设有品牌部、研发部、培训部、售后部、招商部、设计部、网络部、人力资源部和配送部等多个专业化部门，组成了一支具备特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、经营管理、出品研发、市场运营、连锁管理的可观队伍。还特聘数名餐饮、营销作为顾问队伍随时为项目出谋划策，现又成功与多家食品研究所、高等院校、大型物业结成战略合作联盟。目前国际先进的特许加盟连锁经营体制，在一直完善产业化进步、标准化管理的同时，并依托本身的管理运作体制，为客户提供健康、营养的纯绿色食品，为合作商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销宣传、产品自有工艺等。公司始终以顾客的需要为导向，围绕产品研发、产品质量、队伍树立以及店铺服务、市场拓展等各个环节，进行科学而系统标记准化管理，为合作商提供“保姆式”全程化的创业扶持。公司整体运营管理、创建开发资格已达到同能力，完整的运营体制只为加盟商扶持合格的加盟环境。
公司联合多年餐饮管理的精髓，构成独一无二的、具备难以复制性的成功餐饮美食管理运营模式，以上海为中心辐射全国。公司本着“消费者赢，合作商赢，公司才能赢”的三赢方针，全力扶持全国合作商开店并快速赢利。
