人类的生活能力提高了，各种山珍海味让诸多人想吃店清淡点的食物!兴许就是一碗用心烹制的简单米粥——谭家鱼翅，才是你寻找已久的滋味。
谭家鱼翅以“创建适合的群众品尝，打造健康的品牌餐饮”为进步主旨，“按国家人本身的膳食结构，做国家人自家的营养快餐”，提倡传统领域与高科技使用相联合，是一家“率领时髦、风格独一无二、连锁进步”的现代化企业!
嘉和一品连锁餐饮经营以粥为特色的中式营养快餐，自2004年10月18日创建“嘉和一品”品牌至今，立足于“贴近百姓生活，服务千家万户”，向消费者提供近百种清淡可口、营养健康的粥品、凉菜、炖菜、面点等群众化餐品，几十家分店已遍布北京东西南北，各专卖店全部经营早餐、正餐及夜宵，局部24小时营业。
食粥，在东南亚也已成为一种饮食新时髦。西式快餐巨头之一肯德基，也卖起了皮蛋瘦肉粥。可以说，在国家粥鼎记、宏状元、嘉和一品、粥公粥婆、平民侯等一大批粥品开发者的大力提倡和推进下，特别是在国家参与WTO后，食粥之风，已渐成国际饮食新时髦新趋势!
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谭家鱼翅采纳研发队伍精心研制的料包，确保了品尝的特别、统一。鲜嫩清新爽口，多层口感，多重营养，男女老少都爱吃!谭家鱼翅在传统工艺的技术上参与现代科技的元素，在自有工艺、选料、制作、外型、口感和工艺等进行多方面地大胆改革与创建，适合现代人的品尝需要。
