甜品领域2014年营收规模为2426.67亿元，主要包含糕点、饼干及其他水果甜品食品，可谓是既健康，又美味。从2014年甜品领域市场规模900亿，占比37%。甜品食品于20世纪80年代从香港台湾地区引入国家大陆，经历了一段顺应期，我国的甜品领域从21世纪初开始出现出快速进步的趋势。1999~2013年复合增速高达18.6%，维持在11%左右。2015年前10月领域增速11%，2015年甜品市场规模1000亿，其中糕点领域规模270亿，增速也在10%以上。
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