天福号酱肉加盟品牌怎么样？
北京天福号企业简介
北京天福号食品企业集团是一家具有270余年历史的“中华老字号”企业，始创于清乾隆三年，凭借“诚信协和，有德乃昌”的经营理念，从最初的熟肉食品加工，发展成为农业生态种养殖、食品领域、冷链物流等多元化产品和服务典范企业。
天福号集团从肉食品加工起步不断延伸至农业生态种养殖、食品原料加工、品牌食品生产销售以及物流储运等领域，天福号秉承着“让顾客生活更美味，身体更健康，家庭更和谐”的企业使命。以“传承和创新中国传统酱制技艺，为国家创造一个具有现代竞争力的卓越企业”为企业责任，将天福号打造成一个集百姓餐桌产品的制造商和服务商于一体的现代老字号企业。
现集团拥有天福号生产公司、销售公司、天福号农庄生态科技公司、物流公司等多家经营实体，年市场销售10亿元，下属员工1500余人。资产市值达到20亿，旗下拥有“天福号”、“白领厨房”、“天福号农庄”等诸多品牌，历经270余年的不断努力，这些品牌铸就了天福号“好功 好料 好味道”的良好口碑。
天福号的“诚信为本 品质是天”的品质理念和酱艺技艺成就了天福号“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉，同时又将天福号带入了一个更辉煌的发展时期。随着企业不断发展，屡获殊荣：曾先后获得国家商务部授予的“中华老字号”称号;“天福号”商标连续五届被北京市工商总局评为北京市著名商标。“天福号酱肘子技艺”被认定为国家级非物质文化遗产，企业被中国食品工业协会评为全国食品行业质量效益型先进企业;2001年后顺利通过ISO9002质量保证体系认证、ISO9001质量保证体系转版和ISO14001环境认证、ISO22000(HACCP)质量管理体系认证。
天福号故事
乾隆三年，即公元1738 年，官宦后裔山东人刘凤翔， 尊祖训“世代不为官”身怀明庭酱肉绝技，携孙子刘抵明来京，在西单牌楼拐角处，创立“刘记酱肉铺” 。乾隆五年(1740年)因店堂狭小，无名无号，小店经营一直不景气。刘凤翔经多方探寻，得一牌匾，上书“天福号”三个颜体楷书，笔锋苍劲有力，含“上天赐福”之意。刘凤翔将此匾悬于自家小店门楣之上，果然气派非凡，顿使小店生辉。此后，店生意日渐隆，“天福”果然降临。自此“刘记”酱肉铺更号为“天福号”酱肉铺。酱肉铺是夜间秘制，早上出售，保证酱肉新鲜可口。
一次，刘凤翔的孙子刘抵明夜间守灶，勤奋好学的他夜读诗书，不料睡着了肘子煮过了火，因店小本少赔不起，只好将这锅煮过的肘子勉强出售。恰巧一位宫中宦官来买酱肉，刘抵明生怕大祸临头，然而却又一次福从天降。下午，这位宦官打发人来说今天的肘子特别好吃，让以后天天做这样的肘子。从此，刘抵明在原祖传技艺的基础上，苦心钻研，总结出一套独特的制作工艺，选料严格考究，酱肘子的质量也越来越好，“天福号”也随之名振京城。
嘉庆道光年间(1796-1850年)， 天福号的酱肘子已名盛京城，成为达官显贵所钟爱的一道名吃，后曾有过“天香在味忆京华，最想天福酱肘花”的说法。1891年，天福号的美名传到了美食大家慈禧太后的耳中，慈禧太后尝过天福号酱肘子后也赞不绝口，特赐天福号进宫腰牌一块，下旨每日按量供应。从此，天福号酱肘子成为清宫御宴必备的一道名吃，享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下” 之美誉。
