合肥市食一郎餐饮管理有限公司是一家经国家工商、税务部门合法注册的餐饮管理、投资、咨询经营企业，专业从事餐饮美食的研发、投资、拓展、膳食托管、营养配餐、营养管理咨询的综合性服务公司。公司自成立以来，就秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念，以“优异的服务质量、优异的工作效率、优异的企业信誉”为宗旨；以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺赢得消费者的一致好评，树立了良好的企业形象。
台北小栈煲仔作为合肥市食一郎餐饮管理有限公司旗下炙手可热的品牌，因其超过百年的历史渊源和优佳的产品口味，加之千万广告费用的预热，一经推广就一举轰动业界。顾客疯狂光顾品尝，同行纷纷被逼退，甚至出现了百人排队等着台北小栈煲仔开门营业的盛况，经营一个数十平米大的台北小栈店面月营业额就能高达十万元左右，这已经成为了餐饮业的传奇。
台北小栈煲仔饭如此火爆的原因就是因为其找准了市场定位，针对都市人群生活节奏快，无暇顾及家务，而又同时注重养生健康营养的需求，台北小栈煲仔饭的市场定位是日常餐饮消费，主要目标客户群定位于上班族工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐，可以在各种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等多种地方经营。店铺内除经营煲仔饭外，还可以经营粥、汤、风味凉菜泡菜、地方休闲小吃、软性饮料等，经营种类丰富，盈利点多。如此经营，客源不断，市场巨大，怎能不赚钱呢。
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