陕西省太白酒厂于1956年公私合营建厂,2006年5月成功对企业进行了股份制改造,组建了陕西省太白酒业有限责任公司,2009年8月份与全国白酒行业前三甲华泽集团以增资扩股的方式牵手合作,强强联合,优势互补。现有职工1300多人,总资产2亿多元,年产太白酒系列产品3万吨,销售收入4亿元,占地420余亩,建筑面积97304平方米,拥有白酒生产、科研检测先进仪器设备和雄厚的技术力量,是国家酿酒行业中型国有企业。
企业自创建以来,始终坚持质量优先,充分运用当代企业管理知识和先进的酿酒技术设备、检测仪器,使企业生产逐步科学化、管理规范化、质量标准化。企业多次被评为“市级先进企业”、“市科技型企业”、“省优秀企业”、“省级文明单位”和省“重合同、守信用”单位,连续多次被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”。
陕西省太白酒业有限责任公司位于秦岭主峰太白山下,渭水之南的眉县金渠镇,自然环境优美,水质甘甜爽口,土地肥沃,气候宜人,交通便利,酿酒条件得天独厚。主导产品太白牌太白酒始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,闻名于唐李白。据当地出土文物考证已有6000多年历史,是我国古老的酒种之一。该产品选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续渣分层发酵,混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制,酒海贮存、自然老熟,科学勾兑而成。其品质清亮透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。曾被列入《中国名酒传》,被评为“陕西名酒”、“陕西品牌产品”、“中国优质酒、银质奖”、“中国名优食品”、“全国食品行业诚信企业放心食品”、中国有名商标、中华老品牌等五十多项大奖。近年来,陕西省太白酒厂根据市场产品消费需求,在保持传统凤型酒的基础上,相续开发研制出兼香型、清香型、浓香型、营养型和保健型五大系列六种规格八十多个产品,建立健全了市场营销网络和售后服务管理体系,使产品畅销全国远销海外,深受中外消费者的青睐和喜爱。