老黄家创立于1976年,创业以来’老黄家人凭借者不屈不挠的毅 力,开辟创建的务实精神,精心研炼，博采众长，汇集了三原地方小吃精华,表示了饮食文明的主题,巨大了浓地地防特色,从本来家庭作坊式小餐厅进步为现现在的"老黄家餐饮有限责任公司",在三原饮食领域中,独树一帜。
老黄家人始终本着“以人为本，精益求精，以品质求生存，以品牌求进步”的经营方针，发扬“善于学习，勤于思索，敢于实践，勇于创建”的老黄家精神，脚踏实地，艰苦奋斗，严格遵守以诚为本的职业道德，以“宾客至上，服务”为主旨，以朴实，亲切，业务技能娴熟的服务风格，做好优质服务，如今有一种观念，正在广大食客中构成，那就是：“来三原不吃老黄家小吃，好像没来过，”老黄家人把健康，卫生，品质放在服务的首位。博得了广泛的赞誉，获得了显著的社会和经济效益。
据不完全统计至今共 接待中外宾客百余万人（次），先后接待日本、韩国、比利时、美国、加拿大等外国友人，创出的名特小吃和菜点，深受海内外宾客的称赞！
“ 老黄家”为广大顾客贡献出的丝细层多，暄软不腻的“千层油饼”，口感舒适的“泡泡油糕”膾炙人口的疙瘩面，也称“一面三吃”，先后荣获了“陕西名小吃”和“中华名小吃”名称，同时发掘了韵味的“黄家贵妃饺”久负盛名的码子煮馍，窝窝面，金钱油饼等十余种食客们喜爱的名优小吃。曾先后荣获“文化工商户”，"纳税大户"，“消费者信得过产品”，“文化个体工商户”等多项好评。回业历程，老黄家人感慨万分，瞻望将来，老黄家人布满决心，将以兴办具备地方特色，使传统小吃源源流长为目的，为繁荣三原经济建功立业再创辉煌。
