算坛子传奇酸菜鱼 大家风范
吃的是品味 端的是生活态度 算的是人生
创业基金扶持 开店本钱低 赚足财富
算坛子传奇酸菜鱼的品牌寓意 算坛子--吃的是酸菜+鱼
算坛子--端的是生活态度，来点酸，开个胃
算坛子--开的是玩笑，算的是人生，再酸也要乐呵乐呵
“坛子话”这个词十分形象，意思是说出来的话像坛子口这样看来小，但话中有话，话中藏话，就像坛子里面装东西，口小肚大，内容丰富，越掏越有。
“算坛子”，是特殊的场景，特殊的人物关系，把对方“算计”进去，让你初听时人不知鬼不觉，事后回味才如梦初醒，惊呼上当。
甄选食材 俘获众人心 仙泉湖鲈鱼
算坛子精心挑选1斤2两-1斤半的仙泉湖鲈鱼，配以厨师精深的刀工，及时把鱼肉片好，使鱼肉在加工过程中保持鲜嫩、柔滑的口感。
正宗老坛酸菜
算坛子对于酸菜的制作不断秉承匠心精神，选用四川自贡深井盐，配上好泉水，以紫砂老坛和祖法工艺腌足20天以上，使得酸菜口感脆爽。
优质大米
店内精选大米和小米一起煮（黄粱一梦），采纳无杂质纯净水炊煮，每粒米都香甜可口，配菜淋汤，堪称一绝。
制造高汤
以猪骨、牛骨和放山本鸡为主食材，辅以山参、党参、枸杞、大枣等滋补养生药材进行熬制，营养价值高且滋味独一无二，令人耐人寻味。
背靠大树好乘凉
算坛子传奇酸菜鱼，成立于2018年，是市场上新兴的，以酸菜鱼为主打的时髦餐饮连锁品牌，以其独一无二的酸辣风味，征服了万千吃货。算坛子传奇酸菜鱼计划登陆100家大型综合体，目前，已在西溪银泰、水晶城、运河上街、西田城开设分店。
算坛子传奇酸菜鱼拥有专业的食材买手队伍，对一道菜的食材都进行严格的把关，对每一品尝道进行精确考量。同时，还组建了专业的营销研发队伍，一直开发出新潮的，契合现代消费者品尝和健康需要的新菜品和具备优越性的经营业态。
